Članak

7 vinarija Dry Creek Valley za ljubitelje Zinfandela



Pića

Županija Sonoma možda ima sve kad je u pitanju krajolik - prekrasna obala, bujne šume, planine i seoska poljoprivredna zemljišta - ali kad pomislimo na Kalifornijsku vinsku zemlju, ne možemo ne zamisliti milje vinograda na brežuljcima i zavojite ceste. To je upravo ono što ćete dobiti kada posjetite sjeverni kraj okruga Sonoma, posebno unutar ruralne vinske regije doline Dry Creek. Ovdje ćete, okružujući grad Healdsburg, koji morate posjetiti, pronaći mnoštvo obiteljskih vinarija koje nude intimna iskustva kušanja i nagrađivano vino. Ako volite zinfandel, nema boljeg mjesta!

Američko vinogradarsko područje Dry Creek Valley (AVA) osnovano je 1983. godine, iako područje ima povijest uzgoja grožđa koja datira gotovo 150 godina; prvi vinograd u regiji zasađen je 1870-ih! I, iako je to jedno od najkompaktnijih regija u Sonomi sa samo 16 milja dužine i dvije milje širine, prepuno je više od 9.000 hektara vinograda i 70 vinarija - od kojih mnoga proizvode neka od najboljih vina okruga Sonoma.

Ovdje je posađeno preko 30 grožđa, ali srce ove regije leži u zinfandelu. Blokovi stare vinove loze zinfandela proizvode prepoznatljiva vina koja sa puno razloga pobiru puno priznanja. Od elegantnih i koncentriranih do robusnih i strukturiranih, ne možemo se zasititi impresivnih zinfandela iz doline Dry Creek, a ove su vinarije nekoliko naših omiljenih za kušanje grožđa Kalifornije Heritage!

Vinograd suhog potoka

Uz dopuštenje vinograda u Dry Creeku

Obiteljski vinograd Dry Creek vinograd je mjesto u dolini više od 45 godina i prepoznat je kao prva nova vinarija osnovana nakon zabrane 1972. Iako proizvode širok izbor ukusnih vina, uključujući chenin blanc i cabernet sauvignon, vinarija je najpoznatiji po potpisu zinfandels - točnije osam! Također proizvode Zinfandel Rosé i Lain Harvest Zinfandel. Po uzoru na francuski dvorac, kušaonica je šarmantna i gostoljubiva, ali ako joj želite uljepšati dan, svakako unaprijed rezervirajte mjesto za otvoreni teren za boćanje.

3770 Lambert Bridge Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1000


Vinogradi obitelji Seghesio

Ljubaznošću Facebooka: Vinogradi obitelji Seghesio

Smješteno samo nekoliko blokova od centra Healdsburga, Seghesio je peta generacija obiteljske i upravlja vinarijom koja je duboko ukorijenjena u okrugu Sonoma. Osnivač Edoardo Seghesio zasadio je svoje prve vinove loze od zinfandela u susjednoj Aleksandrovoj dolini 1895. godine. Danas možete kušati njihov izbor strukturiranih, ali uravnoteženih zinfandela u njihovoj kušaonici Dry Creek Valley, koja je otvorena svakodnevno. Uživajte u jednom od tri jedinstvena iskustva s kušanjem, poput sjedenja sira i kobasica ili iskustva Chef’s Tablea, nudeći obrok od četiri slijeda uparen s ekskluzivnim izborom knjižničnih vina.

700 Grove Street, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-3579


Vinogradi i vinske špilje Bella

Ljubaznošću vinograda Bella

Volimo ležernu, opuštenu atmosferu u vinogradima Bella, gdje Adirondack stolice, stolovi za piknik i igre na travnjaku pozivaju na opušteniji tempo. Degustacije u ovoj maloj obiteljskoj vinariji odvijaju se u njihovoj vinskoj špilji, gdje ćete probati izbor ručno izrađenih vina iz organskog uzgoja zinfandel - od kojih su mnoga proizvedena iz vlastitih 100 godina starih vinograda. Iako nisu potrebne rezervacije za redovno kušanje, predlažemo da dogovorite sastanak za njihovu turneju miješanja 'Mixing It Up', koja uključuje 90-minutnu turneju i kušanje bačvi, kao i osobno iskustvo miješanja kako biste napravili vlastiti potpis vino.

9711 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 473-9171


Vinarija Lambert Bridge

Ljubaznošću vinarije Lambert Bridge

Obiteljska vinarija Lambert Bridge, smještena među drvećem sekvoje i valovitim brežuljcima, specijalizirala se za vina male količine, uključujući njihove primamljive zinfandele koji prikazuju tamno voće, čokoladu i paprene note. Navratite na kušanje u preskočenu kušaonicu sekvoje ili se prijavite za jedan od mnogih seminara, tečajeva kuhanja ili uparivanja vina i hrane u vinariji. Ne možete pogriješiti s posjetom ovom skrivenom dragulju Dry Creek Valley.

4085 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-9600

A. Vinarija Rafanelli

Ljubaznošću vinarije A. Rafanelli

Od ranih 1900-ih, četiri generacije obitelji Rafanelli uzgajaju grožđe i proizvode vino, ponoseći se izborom ograničene proizvodnje. Njihov Zinfandel, slojevit s notama svijetle trešnje i začina, ne smije se propustiti, ali nemojte zanemariti ni njihov traženi cabernet sauvignon i merlot. Vina je moguće kušati i kupiti samo u vinariji, a rezervacija je potrebna unaprijed, ali nakon posjeta ovdje vjerojatno ćete se osjećati kao dio obitelji.

4685 W Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-1385


Ridge vinogradi

Ljubaznošću vinograda Ridge

Okružen impresivnim vinogradima starim 115 godina, Ridge Lytton Springs jedina je podružnica orijentirana na cink u vinariji, gdje se u ekološkoj, održivoj vinariji može uživati ​​u raznim punionicama zinfandela od jednog vinograda. Ovdje možete uzorkovati stilove zinfandela u rasponu od svijetlih i ženstvenih do izražajnijih i punijih tijela, ali u grupi nema lošeg. Također se nude razne ture, uključujući i one specifične za njihova visoko željena knjižnična vina.

650 Lytton Springs Road, Healdsburg, CA 95448, (408) 867-3233

Vinarija Wilson

Ljubaznošću Facebooka: Vinarija Wilson

Zinfandel je kralj ove obiteljske vinarije Dry Creek Valley, koja se specijalizirala za razne sočne, zemljane i voćem opterećene zinfandele. Povijesna obnovljena staja služi kao najsuvremeniji objekt vinarije s pogledom na dolinu s njihove terase koju je teško nadmašiti. Sjednite, opustite se i uživajte u degustaciji ili boci vina, zajedno s jednim od mnogih tanjurića za piknik i šarkere koji se mogu kupiti.

1960 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-4355


Ako volite zinfandel, ne možete propustiti posjetiti kalifornijsku dolinu Dry Creek, gdje nije rijetko kušati zinfandel napravljen od stoljetnih vinovih loza. Od ležernih degustacija do složenih iskustava spajanja vina i hrane, ove vinarije Dry Creek Valley nude ponešto za svakoga - bez obzira jeste li ljubitelj zina ili tek trebate otkriti po čemu je ovo grožđe tako posebno!

Slika na naslovnici ljubaznošću obiteljskih vinograda Seghesio


- 9 najboljih vinskih hotela koje treba posjetiti u 2018. godini -

- Turneja ljubitelja sira s West Marin Food & Farm Tours -


Preporučeno