Pića
Želite li saznati više o vinu Caymus Vineyards - zvijezdama Cabernet u dolini Napa?
Vinogradi Caymus obiteljsko je blago smješteno na sunčanoj obali Kalifornije. Obitelj Wagner, koja je vlasnik vinograda Caymus, ima više od 100 godina povijesti u vinarstvu. Poznati su po njimanjihov hrabar, voćem unaprijed nagrađivani Cabernet Sauvignonvina.
Ovaj će članak zaroniti u povijest vinograda Caymus, vinske stilove koje treba potražiti i najbolje za investiranje 2021. Također doznajtenajlakši način ulaganja u ta vina!
Daljnje čitanje
Zaronite u kako investirati u vino u ovom super-pronicljivom članku!
Ovaj članak sadrži
- Kratki pogled na vinograde Caymus
- Kratka povijest vinograda s Caymusa
- Vina s vinograda Caymus
- Vinogradi Caymus posebna selekcija cabernet sauvignon
- Vinogradi Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon
- Vinogradi Caymus Napa Valley Zinfandel
- Caymus-Suisun Grand Durif, dolina Suisun
- Obitelj vina Wagner
- Najbolje boce vina s vinograda s Caymusa za kupnju 2021. godine
- Vinogradi Caymus posebna selekcija Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1976
- Vinogradi Caymus posebna selekcija cabernet sauvignon, dolina Napa, SAD, 1991
- Vinogradi Caymus posebna selekcija Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 2004
- Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1986
- Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1994
- Vinogradi Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 2012
- Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, SAD, 1974
- Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, SAD, 1979
- Vinogradi Caymus Zinfandel, dolina Napa, SAD, 2017
- Ulaganje u vino Caymus
Kratki uvod u vinograde Caymus
Vinogradi Caymus u vlasništvu je obitelji Wagner, a od obiteljskog projekta 1971. pretvorio se u punopravnu vinariju.
Vinograd se prostire na više od 60 hektara u Rutherfordu u okrugu Napa. Naziv 'Caymus' potječe od meksičke zemaljske potpore 'Rancho Caymus' iz 1800-ih, koja je obuhvaćala zemlju na kojoj je danas zasađen vinograd.
Vinograd je sada u vlasništvu Chucka Wagnera. Naslijedio ga je od svojih roditelja Lorne Belle Glos Wagner i Charlieja Wagnera, nakon što im je pomogao da vinariju naprave onakvom kakva je danas.
Također pročitajte:
Ako vam se hoće otvoriti boca s pjenušavim - imamo sve tajne kako bismo vam pomogli pronaći najbolje na svijetu! Samo ne zaboravite koristiti pravo Čaše za šampanjac!
Kratka povijest vinograda s Caymusa
Vinograde Caymus pokrenuli su Lorna i Chuck Wagner, čiji preci također imaju dugu povijest vinarstva. Wagneri su jedna od najstarijih vinogradarskih obitelji u dolini Napa.
Prapradjed Lorne Wagner po majci stigao je u dolinu Napa u Kaliforniji sredinom 19. stoljeća. Lornin djed, Lafayette Stice, počeo je proizvoditi vino u Napi krajem 1800-ih.
Carl i Catherine Wagner, baka i djed Chucka Wagnera, preselili su se u Rutherford, dolinu Napa, iz San Francisca 1906. Nešto više od deset godina kasnije, obitelj je imala punopravnu vinariju koja je proizvodila preko 30 000 litara vina u rinfuzi godišnje.
1941. Charlie i Lorna kupili su 73 hektara zemlje u Rutherfordu za sadnju vinove loze. Vinogradi Caymus osnovali su 1972. godine, zajedno sa sinom Chuckom.
Daljnje čitanje:
Volite dobru čašu bijelog vina?Pročitajte sve o elegantan rizling, ili biste možda više voljeli a lagan i ukusan Sauvignon Blanc?
Njihova boca od 1973 Cabernet sauvignon privukao pozornost vinskih kritičara zbog svoje bogate složenosti i okusa. Kasnije su 1975. stvorili svoj Cabernet Sauvignon 'Posebni odabir' - jedino vino koje je dva puta osvojilo nagradu 'Vino godine' od Wine Spectatora.
Sada, gotovo pet desetljeća kasnije, djeca Chucka Wagnera, Charlie i Jenny Wagner, pomažu u vođenju obiteljskog vinskog posla.
Njegov najmlađi sin, Joe Wagner, pokrenuo je vlastitu kalifornijsku vinariju nazvanu Belle Glos, nakon svoje bake i dugogodišnjeg vinara Lorne Belle Glos Wagner. Oznaka Belle Glos proizvodi fina vina od crnog pinota.
Također pročitajte:
Otkrijte što čini dobro Zinfandel, ili koji boce vina Barbera poslužiti na vašoj sljedećoj večeri! Ako vam ništa od toga ne odgovara - prevezite se do Toskane gutljaj Chiantija !
Vina s vinograda Caymus
Vinarija Caymus proizvodi četiri prekrasna vina.
1. Vinogradi Caymus posebna selekcija cabernet sauvignon
Caymus Special Selection je sortno vino od 100% grožđa Cabernet Sauvignon. Hrabar je i koncentriran, s lijepim slatkim dodirom koji je tipičan za cabernets u dolini Napa.
Rutherford AVA, u kojoj se nalazi vinarija Caymus, ima toplu i sunčanu klimu s tlom koje se brzo odvodi. To Cabernetu daje bogato i duboko nepce, plus kiselost nižu od uobičajene.
Vinogradarske prakse Wagnera pomažu u postizanju jedinstvenih i mirisnih mirisa Caymus Cabernet. Ostavljaju voće da visi na lozi, što stvara podatno i teksturirano vino. Vinari dopuštaju samo izmjerenoj sunčevoj svjetlosti da dođe do zone plodova vinove loze i strpljivo čekaju povećanu zrelost.
2. Vinogradi Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon
Ovo je standardni Cabernet iz doline Caymus. U nekim je godinama sortno vino, dok u drugim godinama sadrži male količine Merlot i sorte grožđa Cabernet Franc. Sadrži alkohol od 14,4%, s okusnim notama hrasta, šljive i vanilije.
3. Caymus Vineyards Napa Valley Zinfandel
Vinogradi Caymus Zinfandel je podebljano i glatko. Inače, grožđe Zinfandel bila je jedna od omiljenih sorti grožđa Charlieja Wagnera, Chuckova oca.
4. Grand Durif Caymus-Suisun, dolina Suisun
Ova boca Durifa napravljena je od grožđa ubranog u dolini Suisun, ispod sata udaljenosti od vinarije okruga Caymus Napa, gdje se proizvode ostala tri vina.
Iako se proizvodi pod etiketom vina Caymus, ne proizvodi se od grožđa uzgajanog na vinogradima Caymus. Ovo vino ima okuse bogatog voća i slatkog duhana s teksturnim taninima.
Čitaj više: Imate prijatelje i želite ih impresionirati svojom vještinom za šankom?Evo nekoliko jednostavnih recepata za a žustra Mimoza i a sparena Sangria!
Sada, osim vinograda Caymus, obitelj Wagner ima više drugih etiketa vina koje spadaju pod veći kišobran obitelji vina Wagner.
Vinska obitelj Wagner
Te su vinarije Napa među najfinijim u Kaliforniji i sjajni su ambasadori dokle je došlo kalifornijsko vinarstvo.
1. Zagonetka
Oznaka Conundrum prvi je put osmišljena kada je Charlie Wagner počeo miješati vina iz zabave za stolom.
Ova se razigrana zabava na kraju razvila u punopravnu vinsku etiketu 1989. godine - počevši od Conundrum White i dodavanjem Conundrum Reda 2011. godine.
Grožđe potječe iz cijelih SAD-a - uključujući okruzenje Monterey, Napa i Santa Barbra.
Danas Charlie Jr - izvorni Charliejev unuk - nadgleda Zagonetku.
2. Sunčano more
Chuck Wagner osnovao je vinariju i vinsku etiketu Mer Soleil krajem 1980-ih. Kao i zagonetku, danas je vodi njegov sin Charlie Wagner. Vinogradi Mer Soleil u gorju Santa Lucia zasađeni su chardonnayem i Crni pinot.
Chardonnay Mer Soleil sadrži primjese limuna, jer su dijelovi posjeda zasađeni drvećem limuna čiji se okus ulijeva u vino! Mer Soleil pinot crni okrugli je i podatan, osjetljive kiselosti i zemljanosti.
3. Emmolo
Vino Emmolo osnovala je Jenny Wagner, kći Chucka Wagnera i Cheryl Emmolo, koja je etiketu vina nazvala po svojoj majci.
Emmolo proizvodi dva prekrasna vina - sauvignon blanc i bogati, duboki merlot.
Obitelj Wagner Wine također uključuje etikete Red Schooner, Sea Sun i Bonanza.
Vinogradi Caymus nude degustaciju vina u svojoj kalifornijskoj vinariji, gdje sve to možete doživjeti iz prve ruke. Posjetite kušaonicu i isprobajte kompletan asortiman Wagner Family of Wine, uključujući izvrsni chardonnay i fini crni pinot od Mer Soleila, Caymus Cabernet, Emmolo Sauvignon Blanc, pa čak i pjenušavi Merlot.
Također pročitajte: Želite li otkriti povijesni naziv u prekrasnom Bordeauxu? Chateauneuf Pope za tebe je!
Najbolje boce vina s vinograda s Caymusa za kupnju 2021. godine
Sve boce Caymusa visoke su kvalitete, ali neke berbe se ističu od ostalih.
1. Posebna selekcija vinograda Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1976
Kad kušate ovaj Caymus Special Selection, arome crnog ribiza, slatkog sladića i smeđeg začina pogodit će vam nos. Ima srednje tanine, dobro uravnoteženu kiselost i vrhunski dug završetak.
Cijena vinograda Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1976: 525 dolara
2. Posebna selekcija vinograda Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1991
Evo smjelog i mirisnog Caymus Cabernet Sauvignona. Intenzivnih je voćnih okusa ribe, šljive i kakaa. Prilično je suho vino i ima blago slatkaste prizvuke. Uparite ovo Caymus vino sa zrelom daskom sira.
Cijena vinograda Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 1991: 411 dolara
3. Posebna selekcija vinograda Caymus Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 2004
Ovaj Caymus Cabernet dobro je uravnotežen i hrabar. Glatka je s aromama ribe, čokolade i kave. Tanini su okrugli i osvježavajući, a završetak vam se zadržava u ustima.
Cijena vinograda Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon, dolina Napa, SAD, 2004: 301 USD
