Pića
Želite otkriti više o Chateau Rayas i kako možete ulagati u njegova veličanstvena vina?
Legendarna vinarija Chateau Rayas proizvodi izuzetno elegantna vina koja su vrlo tražena od strane vinogradara i kolekcionara. Niskoprofilni, jedinstveni vinarski stil Chateaua i ograničene količine proizvodnje dodaju tajnu oko vina Rayas!
No, koja je povijest koja stoji iza kultnog Chateau Rayasa i kako se stvara ovo prekrasno vino?
Istražimo sve što možemo znati o Chateau Rayasu, uključujući najbolje boce koje možete kupiti 2021. godine i najlakši način ulaganja u njih !
Daljnje čitanje
Želite li početi ulagati u fina vina? u ovom pronicljivom vodiču .
Ovaj članak sadrži:
(Kliknite donje poveznice da biste prešli na određeni odjeljak)
- Kratki uvod u Chateau Rayas
- Kratka povijest Chateau Rayasa
- Vina Chateau Rayas
- Vinogradarstvo u Chateau Rayasu
- Kako se pravi vino Chateau Rayas?
- Karakteristike vina Chateau Rayas i parovi hrane
- Najbolja vina Chateau Rayas koja se kupuju 2021. godine
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1945
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1971
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1979
- Chateau Stripes Rezervat Chateauneuf-du-Pape 1990
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 1976
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 1996
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Pignan 2010
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
- Chateau Rayas Rezervat Chateauneuf-du-Pape Blanc 2001
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
- Ulaganje u vina Chateau Rayas
Kratki uvod u Chateau Rayas
Chateau Rayas je vinska kuća smještena u apelaciji Chateauneuf du Pape u dolini Južne Rhone u Francuskoj.
Najpoznatije vino Chateau Rayas je njihovo crveno - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Međutim, proizvode i drugo vino - Rayas Pignan, te malu količinu sofisticiranog bijelog vina - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.
Čitaj više:
Želite napraviti ukusan vinski koktel?Pogledajte naš nevjerojatne ideje za recepte Sangrije , ili naučiti kako napraviti ukusne mimoze !
Pa, kako je Chateau Rayas utvrdio svoje ime u francuskoj vinskoj industriji?
Kratka povijest Chateau Rayasa
Kad je Albert Reynaud u 45. godini izgubio sluh, odlučio je promijeniti karijeru (budući da više nije mogao raditi kao javni bilježnik) i krenuti u vinarstvo. Kada je 1880. kupio Chateau Rayas, obitelj Reynaud preselila se iz Avignona u regiju Chateauneuf du Pape.
Kasnije je imanje naslijedio Albertov sin - Louis Reynaud, koji je uspio izgraditi zvjezdani ugled Chateaua. To je učinio dodavanjem riječi 'Premier Grand Cru' na etikete vina Rayas. Iako je to kršilo francuske zakone o apelacijskim oznakama, njihova su vina učinila prepoznatljivima kao vina vrhunske kvalitete, a cijene su im porasle mnogo više nego prije.
Louis je također dodao vinograde Chateau de Fonsalette i Domaine des Tours obiteljskom vinarstvu.
1978. godine posao je preuzeo Louisov sin - Jacques Reynaud. Bio je poznat po svojoj neobičnoj osobnosti. Često se skrivao u vinariji kako bi izbjegao susrete s gostima Chateaua. Jacques ' iznenadna smrt 1997. godine, a nedostatak izravnih nasljednika rezultirao je time da je posao preuzeo njegov nećak Emmanuel.
Emmanuel Reynaud trenutni je vlasnik Chateau Rayasa i u budućnosti će posao prenijeti na svoje sinove.
Daljnje čitanje:
Istražiti uzbudljivi svijet šampanjca ! Ili, ako želite crno vino, otkrijte najbolja vina Malbec možete probati 2021. godine!
Vina Chateau Rayas
Chateau Rayas ima tri jedinstvena vinska stila:
1. Chateau pruge
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Ovo je Chateau Rayasov potpis crvenog vina napravljenog sa 100% Grenache grožđe (iako propisi o nazivima Chateauneuf du Pape dopuštaju miješana vina s najviše 13 sorti.) Godišnje se proizvede oko 1100 slučajeva.
- Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Drugo vino Chateau Rayas također je napravljeno od 100% grožđa Grenache. Godišnje se proizvede samo 650 slučajeva vina Pignan.
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Bijelo vino Chateau Rayas proizvodi se od 50% grožđa Grenache Blanc i 50% grožđa Clairette. Vino odležava u spremnicima od nehrđajućeg čelika. Godišnje se proizvede oko 425 slučajeva Rayas Blanca.
Ova mješavina bijelog vina ima iznenađujuće dug vijek trajanja od oko 5 do 15 godina. Opisala ga je Martine Saunier ( Martine’s Wines ekskluzivni je američki uvoznik Chateau Rayas) kao 'Montrachet iz doline Rhone'.
- Chateau Rayas la Pialade: Ovo vino je mješavina 80% grenachea, 15% Cinsaulta i 5% Syraha.
Čitaj više:
Tražite elegantno bijelo vino?Pogledajte ovo Jedinstvena vina sauvignon blanc izabrali smo za vas! Ili probajte ove Iznimna slatka rizling vina !
2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone
Chateau Rayas proizvodi tri različita ronska vina, ali sami zasadi vinove loze nalaze se na Cote du Rhone.
Oni su:
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: To je klasična crvena mješavina južne Rhone napravljena od 50% grenachea, 35% Cinsaulta i 15% sorti grožđa Syrah.
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Ovo elegantno crveno vino napravljeno je od sorte grožđa Syrah.
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Bijelo mješavinsko vino napravljeno od 50% sorti grenache Blanc, 10% Marsanne i 10% sorti grožđa Clairette.
Čitaj više: Istražite fascinantni svijet vina Zinfandel !
3. Chateau des Tours
Crvena i bijela vina Chateau des Tours klasificirana su kao Vin de Pays. Crvena vina Chateau des Tours proizvode se od sorti grožđa koje se isporučuju iz Vacqueyrasa ili iz azota Cotes du Rhone.
Vina su:
- Pruge Chateau des Tours Vacqueyras: TO crno vino mješavina napravljena od 80% grožđa Grenache i 20% grožđa Syrah
- Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Mješavina od 5% grenachea, 20% Syrah i 15% grožđa Cinsault
- Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Sortno bijelo vino napravljeno od 100% Grenache Blanca
Čitaj više: Jeste li ljubitelj ružičastog vina?Pogledajte ovo Nevjerojatna ružičasta vina možete pijuckati ljeti!
Vinogradarstvo u Chateau Rayasu
Chateau Rayas posjeduje 12 hektara vinograda u regiji Chateauneuf du Pape. 10 hektara posvećeno je rastu sorte crvenog grožđa Grenache, a 2 hektara - bijelim sortama grožđa.
Vinograd Rayas okrenut je sjeveroistoku i ima hladnu mikroklimu koja produžava sazrijevanje grožđa. To rezultira relativno malim prinosima (oko 10-20 hektolitara) i vrlo kasnim razdobljima berbe. Stare biljke vinove loze zamjenjuju se samo kad više ne mogu proizvoditi grožđe.
Hladnu klimu i jedinstveni terroir održavaju i hrastovi i borovi koji okružuju vinograde. Pješčano tlo leži na glinenom sloju ispod, koji zadržava vlagu i zadržava hladne temperature u vinogradu.
Povezani članci:
Ovdje su Najbolja vina Chateauneuf du Pape apelaciju koju biste svakako trebali probati!
Kako se pravi vino Chateau Rayas?
Nakon kasne berbe, grožđe se prevozi u mali vinarski pogon Chateau Rayas. Zgrada iznenađuje svojim skromnim stilom, starim hrastovim bačvama i običnim podrumima s kamenim podovima.
Zabavna je činjenica da struja nije bila prisutna na imanju sve do 1980-ih.
Hrpe grožđa prešane su i vinificirane u betonskim spremnicima. Po završetku vrenja vino odležava u velikim hrastovim bačvama starim 450 litara (prosječne starosti 70 godina).
Vinari koriste stare bačve, tako da ne ugrožavaju autentični okus vina jačim okusima i slatkoćom novog hrasta.
Vino se flašira nakon odležavanja najmanje 16 mjeseci.
Čitaj više: Želite isprobati neke od najfinijih talijanskih crvenih?Provjeri Najbolje flaše Chianti i Najfascinantnija vina Barbera !
Dalje, pogledajmo kako služiti svoj Chateau Rayas sa stilom.
Karakteristike vina Chateau Rayas i parovi hrane
Ljepota vina Chateau Rayas je u tome što se u njemu može uživati i mlado i starije. Crveno vino Chateau Rayas možete dekantirati otprilike dva sata kako bi razvilo sve svoje elegantne arome i čiste voćne okuse.
Poslužite ga na oko 15,5 ° C da biste poboljšali svježinu.
Chateau Rayas izvrsno se slaže sa širokim izborom mesnih jela poput pečene piletine, pirjane teletine ili sočnih svinjskih odreska. Također se dobro slaže s tjesteninom, povrćem na pari i jelima od morskih plodova poput školjki, sushija i jastoga.
Daljnje čitanje:
Pitate se koju čašu koristiti za svoj šampanjac?Ovdje su najbolje čaše za šampanjac možete koristiti za pijuckanje svojih pjenušavih sa stilom.
Pa, koje boce Chateau Rayas biste definitivno trebali dobiti 2021. godine?
Najbolja vina Chateau Rayas koja se kupuju 2021. godine
Evo 10 najljepših vina Rayas:
1. Rezervat Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945
Ova starija berba Chateau Rayas lijepo je ostarila tijekom desetljeća, čuvajući svoju svježinu i tamnocrvenu boju. Vino ima nos crne maline s okusom čokolade i nježnim aromama crvenog voća.
Cijena rezervata Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945. godine: 11.776 USD
2. Rezervat Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971
Evo još jedne izvrsne berbe među Rayasovim crnim vinima. Vino ima očaravajući okus zrele trešnje i jagode te blagi papreni mediteranski štih - klasično vino od pinota!
Cijena rezervata Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1971. godine: 4.386 američkih dolara
