Tražite onu savršenu bocu vina za Božić?Nema boljeg načina da uživate u toj sočnoj puretini na božićnoj večeri nego u savršenoj čaši vina -pravo?
Možda također želite pokloniti finu bocu božićnog vina svojim prijateljima ljubiteljima vina!
Uz brojne ponude tijekom blagdana, imat ćete između čega odabrati - crno vino , bijelo vino , pjenušce , ruže i još više iz cijelog svijeta!
Pročitajte najbolje prijedloge o tome u kojem božićnom vinu morate biti tvoj podrum ove sezone, kako ih poslužiti i čuvati,savjete o kupnjiuključujući najlakši način da ih kupite.
(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)
Pronalaženje izvrsnog vina za posluživanje na Božić ili kao savršen poklon za božićnu vinsku košaricu moglo bi biti neodoljivo.
Imamo to sortirano za vas! Pročitajte kako biste dobili jasnu sliku o tome što različiti stilovi vina mogu ponuditi i najbolja vina koja možete kupiti ove sezone.
Ne možete pogriješiti s crnim vinom za Božić.
Ništa poput laganog, nježnog crnog vina Pinot Noir koje se izvrsno slaže s gotovo svim (čak i ribom). Ili umjesto toga odaberite mekani, ugodni merlot. Hrabri cabernet sauvignon također je lako uravnotežiti ako poslužujete crveno meso poput govedine ili divljači.
Možete li piti crno vino s puretinom ?
Da. To je ultimativno tradicionalno božićno vino koje nadopunjuje slani tanjur pečene puretine, umaka i krumpira.
Evo nekoliko lijepih crvenih boja za dodavanje topline vašem stolu za večeru:
Ovo poznato super toskansko vino Merlot zrelo je na nosu od crnog ribiza, trešnje, kupine, grafita, začina i nara. Gusto s tamnim plodovima, eksplozivno je i puno je na nepcu s vrlo dugim završetkom.
Prosječna cijena za Masseto Toscana IGT 2015: 800 USD +
Također pogledajte neka od najboljih talijanskih crnih vina trebali biste imati u svom vinskom podrumu.
Iz jedne od najstarijih domena Burgundije dolazi ovaj čudesno strukturirani, slojeviti i koncentrirani crni pinot. Na nosu je mladenačka, raskošna aroma crnog voća s primjesama jagode, sladića, crvenog cvijeća i prženog zrna kave. Fini tanin, savršene količine kiselosti i mineralnosti karakterizira nepce.
Prosječna cijena za Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru 2016: 3100 USD +
Istražite sve prestižne francuske vinske regije i izvrsna francuska vina trebali biste imati u svojoj kolekciji vina!
Tanini u baršunu, kasi, tamna trešnja i začini obilježja su ovog caberneta u dolini Nape, s puno koncentracije voća i čvrste strukture. Schlader Cellars fokusira se na vrhunski cabernet sauvignon, od kojih je najpoznatija etiketa ‘Old Sparky’. Godina berbe je u rimskim brojevima na etiketi vina.
Prosječna cijena za Schrader podrume 'Old Sparky' Beckstoffer do vinograda KalonCabernetSauvignon 2013: 700 USD +
Treba vam nešto što odgovara toj morskoj hranipredjelo?
Ne tražite dalje od boce bijelog vina. Lako se pije, čak i za one koji nisu upoznati sa svijetom vina.
Čaša chardonnaya ili nesuhi Vouvray lijepo će sjediti uz vaša jela od piletine, patke i ribe na Božić. Ili, počastite goste na odmoru niskoalkoholni Moscato poslije večere!
Pogledajte ove elegantne preporuke za bijelo vino kako biste pijuckali kristalne posude:
Ovaj kremeni sivi pinot dolazi s obronka francuskog Alzasa. Lijep u žutoj boji, prožet je aromom šljive mirabelle, pčelinjeg voska, ogrozda i bijelog cvijeća. Okusne i bogate, postoji živahna kiselost i kamena mineralnost, završavajući dugim završetkom.
Prosječna cijena za Domaine Zind-Humbrecht pinot sivi Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2016: 90 USD +
Božićno vino:
Ovaj DRC iz Le-a Montrachet lako je jedno od najtraženijih i kolekcionarskih bijelih vina. To je čudesno nijansirani Chardonnay s nosom zrelog ananasa, mentola, meda, vanilije i karamele. Karakteriziraju je sjajna tekstura i živahna kiselost, s notama cvijeta bagrema, samoniklog bilja i tla.
Prosječna cijena za Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 2009, Cote de Beaune: 8700 USD +
Svježe biljne arome i note ličija, metvice i marakuje obilježavaju ovo vino. Ista aroma karakterizira nepce s nekim okusima tropskog voća i dima, pepela i vlažne stijene. Okrugli osjećaj usta i nježna kiselost ovom Sauvignon Blancu daju divnu svježinu i oštrinu.
Prosječna cijena za Vrišteći oraoSauvignon Blanc2015: 6400 USD +
Ruže imaju reputaciju ‘ljetnog pića’, ali to nije uvijek istina. Sjajni su tijekom cijele godine!
Ako imate poteškoća s odlukom hoćete li poslužiti bijelo ili crno vino ili niste sigurni što bi moglo biti fin vinski poklon, dobar je odgovor ruža.
Ružino vino nevjerojatno je svestrano i može se kombinirati s puretinom ili peradi, povrćem, plodovima mora ili odreskom. Nježnom ružičastom bojom čini atraktivan središnji dio vašeg stola za večeru ili može uljepšati i vašu poklon-božićnu košaru s vinom!
Evo nekoliko ljupkih ružičastih boja koje će ugoditi vašem nepcu:
Ova ruža Rioja Red Blend (mješavina Tempranila, Garnacha i Viure) ima svjež nos u kojem dominiraju biljne note. Intenzivno, kiselo i koncentrirano nepce dolazi s okusima crvenog voća, svježim biljnim notama, začinima i obiljem mineralnosti prema dugom završetku.
Prosječna cijena za R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Rosado 2009: 100 USD +
Bourgogne Rose 2017. uzbudljiva je ruža od pinota crnog. Živahno i čisto, s aromatskim notama ljupkog voća maline. Nepca su svježa, svilenkasta, fina, složena s ravnotežom i dugim, sočnim završetkom. Ovo je fina ruža koja se slaže sa salatama i zelenim povrćem.
Prosječna cijena za Domaine Prieuré Roch Bourgogne 'Ruže' Ruža 2017: 100 USD +
Sine Qua Non poznat je po svojim neobičnim imenima vina i po tome što rijetko proizvode isto vino više od jednom. ‘And A Eight Track’ je lagano oblikovana mješavina rijetkih ruža ( Grenache , Mourvedre i Syrah), s osvježavajućim okusom maline, jagode i nekim duboko crvenim notama trešnje.
Prosječna cijena za Sine Qua Non 'And Eight Track' Rose 2013: 300 USD +
Pjenušavo vino je uživatelj publike svojim veselim šumećem i širokim rasponom okusa od brut domekan. Savršen je dodatak za dodavanje sjaja vašem božićnom domjenku. Ili ih ugurajte ispod božićnog drvca kao raskošan božićni poklon.
Imate li na jelovniku pečenu gusku?
Pripremite se za izvlačenje pluta finu bocu šampanjca kako bi napravili savršeno uparivanje za to sočno meso. Mjehuriće također možete prilagoditi predjelima od morskih plodova ili ih pretvoriti u slatkog pratitelja za desert.
Pogledajte ove ukusne ideje za pjenušava vina koja će vam uljepšati blagdansku zabavu:
Bogatstvo i zrelost karakteriziraju nos ovog brut šampanjca proslavljenog producenta Moet & Chandon. Bogato i gusto nepce zlatnog voća pruža energičnu svježinu ovom briljantnom pjenušacu. Napravite ovo elegantno spajanje za predjela s plodovima mora na božićnu večer.
Prosječna cijena za Dom Perignon P3 PlenitudeBruto1990 .: 2700 USD +
Istražite sve o šampanjcu Dom Perignon u ovaj detaljni vodič .
Ovo limitirano izdanje Cristal Champagne odjeveno je u laganu, zaštitnu rešetku od 24 karatnog zlata tvrtke Phillipe di Meo. Mješavina chardonnaya i crnog pinota nudi aromu zrelog i elegantnog voća, bijele čokolade, mokre krede, vanilije, papra i notu tartufa. Intenzivna, koncentrirana i bogata usta nude zrelu i mineralnu složenost.
Prosječna cijena za Louis Roederer Cristal 'Zlatni medaljon' Orfevres ograničeno izdanjeBrutoBerba 2002: 3500 USD +
Ruža Ultramarine pinot crni je blijede boje, ali nije plašljivog okusa. Očekujte da ćete pronaći žustru svježinu crvenog voća od jagode do trešnje, s trpkom brusnicom. Dašak začina i nota bijelog papra zaokružuju intenzivan i dug završetak.
Prosječna cijena za Ultramarine Sparkling Rose 2014: 200 USD +
Tko ne voli dobrodesertno vino završiti večeru?
Pomislite na nježni Sauternes ili saharin Tokaji Aszu kako biste se suprotstavili gorčini poslastice s tamnom čokoladom. Ili možda tradicionalno utvrđeno vino poput Luke ili sherryja koje se s obitelji smjestilo navečer uz božićno drvce.
Bez obzira na vaše želje, desertna vina istinski zasjaju tijekom blagdana. Izvrsna su nadopuna onom božićnom pudingu prepunom cimeta ili dekadentnom voćnom desertu.
Doživite intenzivnu slatkoću uz ova desertna vina:
Ova elegantna Vintage luka ima duboku rubinsku boju. Bogat je i slojevit tamnim bobičastim voćem, zvjezdanim anisom i začinima s daškom eukaliptusa. Nepca nude svježu kiselost, zreli tanin, anis i začine opet sa savršenom ravnotežom i bogatim, ali suptilnim dugim završetkom.
Prosječna cijena za Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2017: 1100 USD +
Njemački rizlingi nisu puno slađi od ovogtrockenbeerenauslese(TBA) klasifikacija, osim ako ne gledate ledeno vino ilieiswein . Berba 2005. je zadimljena, limunska i kvasna na nosu. Nepca su gusta i kremasta, prepuna pekmeza od breskve, suhe marelice, meda, s okrijepljujućim citrusima.
Prosječna cijena za Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2005: 11 000 USD +
Vino Tokaji Aszu najstarije je slatko vino na svijetu, proizvedeno od 1600-ih u regiji Tokaj. Ova berba 2007. ima nepce koje se elektrificira slatkoćom marelice, marmelade i japanske šljive. Punog tijela i lijepo uravnotežen s finom kiselinom, nudi arome svježe marelice i čaja.
Prosječna cijena za Royal Tokaji Essencia 2007: 1000 USD +
Osim što pijuckaju vino u čaši, ima ih mnogodrugonačini uživanja u vinu za vrijeme Božića!
Možete isprobati neke od ovih ideja.
Vino zagrijano začinima prvi je put zabilježeno u Rimu iz 2. stoljeća, što je evoluiralo u božićnu tradiciju. U njima ćete često naći kombinacije cimeta, muškatnog oraščića, zvjezdanog anisa, klinčića, đumbira, kardamoma, naranče ili limuna. kuhano vino .
Nema postavljenog recepta za ovo božićno piće. Uzmi sve crno vino koje imaš. Bacite začine koje želite, malo meda ili šećera, i pirjajte smjesu.
Kad poslužujete kuhano vino, ukrasite ga i s nekoliko štapića cimeta.
Tradicionalno, sangria je jednostavno smjesa vina i voća. Za bijelu božićnu sangriju sve što trebate je dodati voćebijelo vinoi ohladite je, jer je tajna sangrije hlađenje.
Upotrijebite bilo koje voće koje volite - ali grožđe, jabuke i brusnice piću dodaju neke božićne boje. I oni su dobar izvor vitamina. Ako želite malo gaziranja, dodajte pjenušav sok od grožđa ili umjesto pjenušca upotrijebite pjenušavo vino.
Laže li pjenušac i sok od naranče?
Od njih napravite mimoze! Ovaj koktel zabavno je za piće, jednostavno za napraviti i izvrsna je opcija za pozdravljanje gostiju ili posluživanje na božićnoj marendi.
Osnovna mimoza su jednostavno jednaki dijelovi pjenušca i soka od naranče, ali omjer vina uvijek možete smanjiti ako ne želite da gosti prerano dobiju napojnicu. Stvorite varijacije sa sokom od brusnice ili ananasa i crticom Grand Marniera.
Možete otići na lagani Moscato d’Asti, blistava Asti Spumante ili intenzivnija crvena Bordeaux mješavina - ako je to ono što volite. Ako imate problema s odlukom, evo nekoliko brzih savjeta:
Sad, kad ste izabrali božićno vino -koji je najbolji način da ih poslužite i pohranite?