Pića
Napisala Courtney Cochran
f Vodio bih dnevnik kao tinejdžer, sigurno bi zabilježio mnoge zaljubljenosti. Napokon, himna adolescencije bez sumnje je nesretna ljubav.
Ali, s obzirom na moju trenutnu profesiju (i godine, moram nevoljko dodati), drobljenje ima sve veze s vinom, a malo veze s romantikom. Osim ako, naravno, ne vjerujete da općeniti sjaj vinske zemlje ne zauzima mjesto u kategoriji romantike, u tom slučaju možete argumentirati da ovaj dnevnik bilježi zaljubljenost odraslih vrlo ozbiljne naravi.
Kako god ga vidjeli, pročitajte priču o uzbudljivoj avanturi u drobljenju.
1. dan - četvrtak, 20. rujna
Bacivši pogled na sivo nebo i niske oblake koji su zlokobno visjeli nad Aleksandrovskom dolinom, moj prijatelj Kenny rekao je ironično: „Stvarno mi se sviđa ovo vrijeme. Da nisam imao 60 tona voća obješenog na trsu, volio bih ga još više. '
Tako je krenula i tema ovogodišnje berbe, koju su obilježile dugotrajne hladne uroke zbog kojih su vinari poput Kennyja Likitprakonga ostavili svoje voće na vinovoj lozi daleko duže nego što je bilo ugodno. Gledajući grožđe koje se grmi na vinovoj lozi pod sivim nebom, bilo mi je teško dokučiti kako će sazrijeti dovoljno da ga uskoro pobere. Uz vrlo stvarnu prijetnju kiše koja uzrokuje truljenje, situacija je doista bila sumnjičava.
Dolazio bih na nekoliko dana u Sonomu kako bih 'zasjenio' Kennyja i sudjelovao u žetvi, ili kako bih ga zgnječio, kako ga mještani nazivaju. Najviše sam bio uzbuđen zbog branja, ali dosad smo sve što smo napravili vozikali se u Kennyjevom vremenskom vremenu Subaru Forrester i provjeravali je li neko od voća u njegovim vinogradima bilo spremno za branje.
Zasad nema kockica.
Kenny je u hladnjak bacio nekoliko uzoraka grožđa iz vinograda Alexander Valley, a mi smo se vratili u vinariju kako bismo ih testirali na razinu šećera i kiselosti. Možda, samo možda, brojevi bi nam rekli da možemo odabrati u subotu. Prekrižila sam prste i zatvorila vuneni prsluk. Bilo je hladno.
Pratite 2. dan mog simpatičnog iskustva ...
