Domaine Leflaive: Vinarija, Najbolja vina, Ulaganje (2021)

Želite znati više i kupiti najbolje od ove vinarije?

U vinogradarskom srcu Burgundije nalazi se kultni Domaine Leflaive - vrlo cijenjeno vinsko imanje koje se fokusira na egzotična vina Chardonnay.

Po čemu se izdvajaju bijela vina Domaine Leflaive i kako se ovo imanje danas podiglo na svoj štovani položaj?

Doznajmo sve o Domaine Leflaive - od njegove povijesti, izražajnih vinograda, visokoprodajnih berbi i investicijskog potencijala donajbolji način ulaganja u njih.

Daljnje čitanje

Zanimaju vas ulaganja u fino vino? Vodič za ulaganje u vino.

Ovaj članak sadrži

(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)

• Domaine Leflaive: Burgundski pionir
• Od podmornica do vina: kratki pogled na povijest domene Leflaive
• Vinogradi Leflaivea i biodinamičke prakse
• Vinarstvo u Domaine Leflaive
• Pregled domaćih Leflaive vina
• Zamamne domaće leflaive berbe za prikupljanje 2021. godine (uključujući okus, cijene)

1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
4. 2017. Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

• Ulaganje u kultna domaća leflaive vina

Domaine Leflaive: Burgundski pionir

Domaine Leflaive jedan je od najpoznatijih proizvođača iz regije Cote d'Or u Francuskoj, proizvodeći nevjerojatno bijelo vino od grožđa Chardonnay.

Domaine Leflaive, sa sjedištem u komuni Puligny Montrachet, proizvodi vino od izrazito izrazitih teritorija u Grand Crus-u i Premier Crus-u Cote de Beaune (južni dio Cote d'Or.)

Njegova vina pokrivaju zapanjujući raspon - od Grand Crua i Premier Crua do Villagea i Bourgogne Blanca. Vjerojatno je njegovo najvažnije vino Montrachet Grand Cru, koje za dobru berbu može koštati tisuće.

Čitaj više: Želite napraviti najbolji kokteli od šampanjca ?Utažite žeđ voćna Sangria ili osvježavajuća Mimoza . Kir Royale i na marendu ujutro je izvrsno!

Od podmornica do vina: kratki pogled na povijest domene Leflaive

Joseph Leflaive osnovao je vinariju Domaine Leflaive. Zanimljivo je da je bio inženjer koji je sudjelovao u dizajniranju i stvaranju prve francuske podmornice.

Godine 1905. Joseph je stekao vinograde u Puligny Montrachetu. Filoksera je ove vinograde uništila, pa ih je ponovno zasadio i proširio, koristeći nove matičnjake koji su više odgovarali svakoj čestici zemlje.

Kad je Joseph umro 1953. godine, njegovi su sinovi, Jo i Vincent Leflaive, preuzeli upravljanje imanjem. Nastojali su poboljšati kvalitetu chardonnay-a Côte de Beaune i nadaleko su zaslužni za izgradnju reputacije Domaine Leflaive kakva je danas.

1990. Anne-Claude Leflaive (kći Vincenta) i Olivier Leflaive (Joov sin) postali su zajednički upravitelji imanja. Međutim, Olivier je 1994. napustio da bi vodio vlastiti pregovarački posao.

Pod Anneinim kormilom Domaine Leflaive se vinula, postajući jedan od najtraženijih proizvođača bijelih Burgundija na svijetu. Ona i Pierre Morey (koji je služio kao Leflaiveov vinar i upravitelj vinograda od 1988. do 2008.) pretvorili su vinograde u biodinamičke postupke.

Nakon prerane smrti 2015. godine, njezin nećak Brice de la Morandiere preuzeo je dužnost. Nastavlja obiteljsku strast Leflaivea za izvrsnošću i poštivanjem terroira koji je Domaine Leflaive katapultirao na vrh bijelog Burgundije.

Premapa pročitajte: Pročitaj o povijesni Châteauneuf du Pape i njegova kraljevska vina, ili skoknite do Bordeauxa po jedinstvena vina Pomerola .

Također, ne propustite Talijanska regija Chianti i njegova vina !

‍

Vinogradi Leflaivea i biodinamičke prakse

Domaćinstva Domaine Leflaive od 24 hektara u Puligny Montrachetu podijeljena su u nekoliko vinograda. Od toga je 4,8 hektara vinograda Grand Cru, a 10,8 hektara Premier Crus.

Vapnenasta glinovita tla Puligny Montracheta dobro odgovaraju sorti Chardonnay.

2004. godine Domaine Leflaive počeo se širiti u Maconnais, s gotovo 20 hektara pod vinogradom u Mâcon-Verzéu, Pouilly-Fuisséu, Mâcon-Solutréu, Saint-Véranu i Mâcon-Igéu.

Domaine Leflaive bavio se biodinamičkim uzgojem više od dva desetljeća od 1990-ih, čineći ga pionirom biodinamičkog vinogradarstva u Burgundiji. Bilo je to 1997. godine kada se Domaine Leflaive potpuno prebacio na biodinamičko vinogradarstvo kada su rezultati pokazali da je to bolje za tlo, vinove loze i na kraju, za vina.

Dalje, pogledajmo vinarstvo Domaine Leflaive.

Daljnje čitanje:

Istražite fantastično crno vino od vina Malbec ili Barbera grožđe.

Vinarstvo u Domaine Leflaive

U Domaine Leflaive, proizvodnja vina obično uključuje prirodnu fermentaciju u 20-25% novih hrastovih bačava u prvih 12 mjeseci - isključivo autohtonim kvascima.

Lagana batanaža (miješanje taloga) izvodi se između kraja alkoholne fermentacije i početka malolaktičke fermentacije. Zatim se vino odležava šest mjeseci u spremnicima od nehrđajućeg čelika prije punjenja.

Evo gdje se vodeći Montrachet Grand Cru malo razlikuje. Montrachet se obično fermentira u 100% novom hrastu 12 mjeseci, a zatim odležava šest mjeseci, također u hrastovoj bačvi, umjesto u spremnicima.

Domaine Leflaive također je prepoznatljiv po istraživanju učinaka oblika podruma na proces starenja. Imanje je prvo implementiralo podrum u obliku jajeta, za koji se mnogi slažu da daje daleko elegantnije vino.

Pregled domaćih Leflaive vina

Domaine Leflaive proizvodi vina iz nekoliko vinograda u apelaciji Puligny Montrachet - četiri vina Grand Cru i četiri vina Premier Cru, uključujući vina Village i regionalni Bourgogne Blanc.

Njegova vina chardonnay potječu s vinogradarskih parcela u Meursaultu i Maconnaisu.

1. Grand Cru

Vina Grand Cru najbolja su od punjenja Domaine Leflaive:

• Montrachet: Ovaj Grand Vin jedan je od najkonstantnijih najboljih strijelaca Domainea. Dolazi s parcele od 0,8 hektara u vinogradu Le Montrachet Grand Cru s vinogradima starijim od 60 godina. U bilješkama kušanja često se opisuje kao srednje tjelesno, sočno, s puno okusa minerala, tosta i cvijeta.
  

• Chevalier Montrachet: Ovo vino proizvodi se od 3 parcele s vinovom lozom starosti oko 40-60 godina. To je suho, intenzivno i koncentrirano vino bogatog biskvitnog nosa i slojevitog nepca.
  

• Batard-Montrachet: Ovaj naziv ima nešto mlađe vinove loze od Grand Vina, ali vino ima jednaku razinu složenosti. Bilješke o kušanju opisuju cvjetni i orašast nos, bogate, ljupke gustoće i mineralnosti.
  

• Bienvenue-Bâtard-Montrachet: Vinova loza u ovom nazivu stara je preko 60 godina i daje vino cvjetno, kremasto, bogatog, punog nepca.

2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive pravi fantastičan, maslaceno bijeli Burgundija od ovih apelacija u Puligny Montrachet:

• Sluškinje
• Folatières
• Natjecatelji
• Clavoillon
  

U Meursaultu Domaine Leflaive proizvodi bijelo vino iz vinograda Sous le Dos d'Âne Premier Cru. Domaine također proizvodi jedino crno vino od grožđa Pinot Noir ovog vinograda, ali je označeno pod naslovom Blagny Sous le Dos d'Ane.

3. Ostala vina

Domaine Leflaive ima nekoliko klimatskih uvjeta u Puligny Montrachet i Macon-Verze za vina Village. Proizvode regionalna vina pod Pouilly-Fuissé i apelacije Bourgogne Blanc.

Pogledajmo neke fine Domaine Leflaive flaše.

Također pročitajte: Pronađite najbolja bijela vina koja možete kupiti sada - egzotični sauvignon Blancs , aromatični rizlingi ili svježi Pinot Blancs .

Zamamne domaće leflaive berbe za prikupljanje 2021. godine (uključujući okus, cijene)

Evo izbora fantastičnih boca tvrtke Domaine Leflaive:

1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Uvjerljivi Montrachet iz 2013. godine pokazuje nos cvijeta bagrema, zrelog voća u voćnjaku i egzotičnih začina. Snaga i elegancija su na nepcu, koji nastavljaju linearno, dugo i eksplozivno.

Pijte između 2019.-2020.

Cijena Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: 12.720 USD +

2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Širok i moćan, Chevalier-Montrachet 2018. zadržava osjećaj elegancije s okusom limunove torte pomiješane s breskvom, medom i začinima. Taktilni osjećaj pojavljuje se na trkavoj, ali dugotrajnoj završnici.

Pijte od 2024. do 2055. godine.

Cijena Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: 1.010 USD +