Pića
Smješteno oko sat vremena sjeverno od San Diega i dva sata južno od Los Angelesa, malo je regija dostupnijih iz gradskih središta nego Dolina Temecula . Vinska regija slična Toskani udaljena je jedan do dva sata vožnje od većine glavnih gradova i zračnih luka Južne Kalifornije, što je čini idealnim izletom za vinske zemlje za domaće stanovnike SoCal-a ili one koji putuju u veće gradove poput San Diega, Palm Springsa, i Los Angeles.
Samo 22 milje od Tihog oceana u unutrašnjosti, dolina Temecula nije samo izvrsno mjesto za odmor; dom je savršene mediteranske klime u kojoj se uzgaja grožđe. Regija je omeđena obalnim planinskim lancima i unutrašnjim dolinama. Kako sunce zagrijava doline istočno od Temecule, topli zrak raste, tvoreći područje niskog tlaka koje izvlači hladniji, puno teži zrak iz Tihog oceana kroz dva prekida u planinama - Rainbow Gap i Santa Margarita Gap. Ovaj hladni zrak stvara obrazac toplih sunčanih dana, prozračnih popodneva i prohladnih noći, što rezultira idealnim uvjetima za vinsko grožđe da razvije složene okuse i arome, a istovremeno zadržava ugodnu ravnotežu i svježinu od željene razine kiselosti.
Razmislite o tome: Uz gotovo cjelogodišnje sunce, tople temperature, hladne noći i relativno malo kiše, a da ne spominjemo kvalitetna vina, jedinstvena iskustva s okusom vina i opuštenu atmosferu koja je sinonim za južnu Kaliforniju, dolinu Temecula treba dodati na svoj popis vinskih destinacija koje treba posjetiti, bez obzira jeste li ljubitelj vina ili samo tražite odmor iz snova.
COVID-19 Napomena: Većina tvrtki u dolini Temecula trenutno je otvorena, no važno je napomenuti da mogu raditi s ograničenim radnim vremenom. Svi restorani i degustacijske sobe otvoreni su za uslugu na otvorenom, kao i za dostavu. Svakako provjerite sa svakom tvrtkom kako biste potvrdili radno vrijeme, smjernice za posjet i sl. Jer su se stvari možda promijenile od objavljivanja.
Gdje odsjesti
Ljubaznošću Facebooka: Gostionica u Europa Villageu
Za razliku od većine vinskih regija, dolina Temecula ima smještaj i blagovaonicu u nekoliko samih vinarija. To znači da možete provesti dnevni kušanje vina, pasti u krevet u svom hotelu, a zatim se probuditi i uživati u doručku i pogledu s vlastitog popločanog dvorišta s pogledom na vinove loze. Ako planirate ostati nekoliko dana da biste uživali u regiji (profesionalni savjet: sredinom tjedna je najbolje!), Rezervirajte se u jednom od hotela smještenih u samom srcu Vinske zemlje. Odmaralište i lječilište Winery South Coast , smješteno na 38 hektara valjanih vinograda, dom je svih pogodnosti koje bi putnik mogao zatražiti, od prostranih apartmana s plišanim ogrtačima i plinskim kaminima u sobi, do cjelodnevnih blagovaonica i pripadajuće vinarije koja proizvodi vina svjetske klase.
Ljubaznošću Carter Estate Winery and Resort
Sestrinsko imanje Južne obale, Vinarija i odmaralište Carter Estate nudi i bogato iskustvo uz svojih 60 privatnih bungalova, svakodnevni kontinentalni doručak u sobi i gostoljubivu vinariju i kušaonicu specijaliziranu zaMetoda šampenozepjenušava vina, kao i mirna vina. Oni koji traže iskustvo noćenja s doručkom u Wine Countryu mogu rezervirati jedan od apartmana u Gostionica u Europskom selu , ili dogovorite iznajmljivanje cijelog Dvorac Wilson Creek , imanje koje oduzima dah i spava 24 godine, što ga čini savršenim smještajem za poslovna odmarališta, svatove ili obiteljska bijega (kada se svi opet možemo okupiti u velike grupe).
Oni koji više vole boraviti u gradu mogu se odlučiti za jedan od mnogih hotela u cijeloj Temeculi. Za dozu povijesti i šarma, pogledajte Hotel Temecula , sagrađena 1891. Nova Home2 Suites by Hilton izvrsna je hotelska opcija za poslovna putovanja ili zabavu, zahvaljujući središnjem položaju u blizini autocesta, poduzeća, Vinske zemlje i Starog grada.
Gdje srkati vino
Vinarija Monte de Oro, ljubaznošću fotografije Shawne Sarnowski
Dolina Temecula s razlogom je poznata kao Vinska zemlja južne Kalifornije - vino! Naseljeno s preko 40 vinarija smještenih relativno blizu jedna drugoj, neke male i rustikalne, neke velike i najsuvremenije, bilo bi teško posjetiti dolinu Temecula bez navrata u kušaonicu ili dvije.
Ako volite svoje vino poput doručka - rano - Vinarija Hart otvara se u 9 sati ujutro i jedna je od najstarijih vinarija na tom području. Posjetite sredinu tjedna i sigurno ćete pronaći vlasnika i vinara Jima Harta i njegovu suprugu Christine kako pozadi toče vino ili pune jedno od njihovih stručno izrađenih malih proizvodnih vina. Ostale butik vinarije koje vrijedi posjetiti uključuju Vinogradi Lorenzi Estate , čiji će portfelj nagrađivanih, vrhunskih vina zasigurno impresionirati, te u obiteljskom vlasništvu i pod nadzorom Vinogradi i vinarija obitelji Palumbo , specijalizirana za pune crvene boje od voća s imanja. Palumbo je dom i nekoliko životinja, uključujući piliće, svinje i, naravno, pse, koji su jednako dobrodošli kao i vlasnici Nick i Cindy Palumbo.
Ako nikada niste pijuckali vino pod zemljom, poželjet ćete ga posjetiti Vinarija Oak Mountain , s prvom podzemnom vinskom špiljom doline Temecula. Ovo zadivljujuće mjesto ujedno je i jedinstveno mjesto za posebne događaje i vjenčanja. U normalno vrijeme možete stajati na staklenom podu (savjetuju se hlače) na Vinarija Monte de Oro i pijuckajte jedno od njihovih nagrađivanih vina dok gledate dolje u bačvu i vidite gdje se sva čarolija događa. Za sada se na terasi održavaju degustacije na otvorenom. Degustaciju rezervirajte na Vinarija Ples sunca i družite se s nekim od najljubaznijih djelatnika kušaonice dok vam natoče gutljaje sitne sire, vermentina ili bilo koje druge desetak selekcija.
Vino nije tvoja stvar?
Thompson & Twain, ljubaznošću fotografije Jimmy Fu
Srećom, u dolini Temecula postoji mnoštvo drugih opcija za piće. Ako volite dobar craft koktel, pogledajte 1909 u Starom gradu Temecula. Ne samo da imaju popločano dvorište za kućne ljubimce (i jelovnik!), Oni miješaju prilično zle vrhove sa svježim sastojcima i kreativnim njuhom. Ako ste tajanstveniji tip, uzmite zanatski koktel od kojeg želite krenuti Thompson & Twain Prospecting Co. , stari govor na zapadnu temu skriven u Crush & Brew restoran u Starom gradu. Ostavite svoj revolver na vratima.
Temecula je poznata i po velikim pivovarama. Garage Brewing Co. savršeno je mjesto za ljubitelje piva, koji poslužuju visokokvalitetno craft pivo. Refuge pivovara specijalizirao se za ale u belgijskom stilu, iako u ponudi ima do 20 različitih piva. Ako imate sreće, testirat će novu seriju na vama i dopustiti vam da odlučite hoće li ići u veću proizvodnju. Čije pivo (sestrinsko vlasništvo do Čiji obiteljski podrumi ) nudi pozamašan izbor zanatskih piva napravljenih na licu mjesta za uživanje u pivovari ili za uzimanje doma u uzgajivaču.
Jeste li ikad probali medovinu? Ovaj jedinstveni napitak bez glutena, napravljen od meda, vode i kvasca, nekako je poput hibrida piva i vina i ono je što se sprema u obiteljskom vlasništvu Batch Medovina . Iako osobne degustacije trenutno nisu dostupne, možete unaprijed naručiti kako biste pokrenuli medovinu. Potražite prijeko potrebnu dozu kofeina nakon cijelog upijanja, prijeđite na Pržionice kave u zrnu . Njihov izbor vrućih, ledenih i pomiješanih espresso i čajnih napitaka, kao i slatkiši od bademovog mlijeka i grickalice zasigurno će vas oživjeti.
Gdje jesti
Pizza u Trattorii Mama Rosa, uz dopuštenje vinograda Roberta Renzonija
Nakon svih tih napitaka vjerojatno ćete htjeti staviti malo hrane u trbuh. Srećom, dolina Temecula pojavljuje se kao zapaženo kulinarsko odredište. Započnite dan u Kavana u Starom gradu za punjenje kave i ukusnih francuskih peciva i bageta s maslacem. Trebate li nešto malo srdačnije da započnete dan u Vinskoj zemlji? Krenite prema JESTI. Tržište , također u Starom gradu. & ldquo; E.A.T. & rdquo; kratica je & ldquo; Izvanredni zanatlijski stol, & rdquo; s dobrim razlogom - restoran je specijaliziran za čistu, održivu hranu koja je i lokalnog izvora, a koja je istovremeno ukusna i zdrava. Također nude mnoštvo veganskih, vegetarijanskih, paleo i bezglutenskih opcija.
Ako želite večerati među lozama, uzmite vrtni stol s pogledom na vinograde na Trattoria Mame Rosa smješteno na Vinogradi Robert Renzoni za pizze, salate, sendviče i tjestenine, a da se i ne spominju zdravi tokovi njihovih vrhunskih vina, uglavnom od talijanskih sorti grožđa koje uspijevaju u dolini Temecula. Za vrhunske blagovaonice u vinogradu rezervirajte stol na otvorenom kod nagrađivanog Restoran u Leoness Cellars , gdje možete pijuckati čašu pjenastog mješavina dok prskate ostrige i hranu napravljenu od ogrebotina. Ili uživajte u modernim pogledima na klasična jela u nevjerojatnom okruženju Meritage , smješteno na Vinarija Callaway . Ako do sada niste napunjeni škrge, svakako naručite svjetski poznati kruh od kiselog tijesta i Brie Vinarija Maurice Car’rie (uz čašu vina, naravno). Možda više nikada nećete jesti, ali to će vrijediti.
Što učiniti
Ljubaznošću Golf kluba Temecula Creek
Srećom za vaš struk, u Temeculi se može učiniti puno više od pukog jesti i piti. Regija nudi obilje aktivnosti za avanturističke tipove. Pritisnite veze na Golf klub Temecula Creek , okružen 300 hektara planinske i dolinske ljepote. Osedlajte na Vinske seoske staze uz jahanje konja za jedinstvenu slikovitu turu kroz vinograde doline Temecula na - pogađate - konju. Ili snimite pogled na cijelu Vinsku zemlju s 1500 metara u balonu na vrući zrak. Oba Kalifornija sanjari i Bijeg grožđa nude svakodnevne vožnje balonom na toplom zraku, zajedno s kontinentalnim doručkom, pjenušavim vinom i degustacijama vina, ako vremenske prilike dozvole.
Ako se radije krećete sporijim tempom, uživajte u jednom od mnogih lječilišta u dolini Temecula. Čim se otvori, poželjet ćete pohađati privatni tečaj joge ili uživati u masaži u spa centru Grapeseed Spa, Odmaralište i lječilište South Coast Winery objekt na licu mjesta. Casino odmaralište Pechanga također ima vrhunsko lječilište. Dok su privremeno zatvoreni, kad se prilika ponovo ukaže, nećete htjeti propustiti opuštanje s jednim od njihovih potpisa s potpisima prije nego što na podu Casina potražite blackjack i rulet.
Ljubaznošću tvrtke Temecula Olive Oil Company
Volite kupovati? Dolina Temecula nudi čitav niz mjesta za pokupiti darove ili se počastiti. Istražite brojne lokalne i ručno rađene proizvode u omiljenim buticima Starog grada, na primjer Temecula Lavanda Co. , Trgovci začinima i čajevima u Starom gradu , i Tvrtka maslinovog ulja Temecula . Pregledajte odjeću, posuđe, sapune, nakit i još mnogo toga na Koliba vrtlara ili pronađite neke od svojih omiljenih poznatih robnih marki u glavnom trgovačkom centru Temecula, Šetalište Temecula . Samo provjerite koje su trgovine u trgovačkom centru trenutno otvorene.
