Želite li svojoj kolekciji dodati ukusni Fritz Haag rizling?
Povijesno vinogradarsko imanje Fritz Haag nalazi se u Braunebergu, u središnjoj dolini rijeke Mosel, u Njemačkoj. Proizvodi široku paletu vina od rizlinga, od suhog do izvrsnih botriziranih i slatkih.
Zbog čega je Fritz Haag izvanredno vino u koje treba ulagati? I, koja vina biste trebali kupiti?
Krenimo u povijest ove vinarije, vinarstvo i koja vina biste trebali kupiti. Osim toga, otkrit ćetenajsigurniji i najbrži način ulaganja u ovo njemačko vino.
(Za povezivanje na određeni odjeljak kliknite donje poveznice)
Imanje Fritz Haag krunski je dragulj Njemački rizling vina. U vlasništvu i kojim ga vodi obitelj Haag, Fritz Haag tijekom godina je stekao razna priznanja.
Jednom kada mu se Napoleon divio, vinarija je poznata po svojim elegantnim, svježim vinima. Zapravo, najfinija vina Fritz Haaga spadaju u najistaknutije rizlinge koje regija Mosel (bivša Mosel-Saar-Ruwer) nudi.
Istražimo prepoznatljivu povijest ovog imanja.
Također pročitajte: Prije nego što istražite vina Fritz Haag, zašto ne pomiješate koktel ili dva s nekim od ovih klasičnih Mimoza i Sangria Recepti?
Prvo spominjanje imanja Weingut Fritz Haag bilo je 1605. godine kada je grad bio poznat kao Dusemond (latinski 'slatko brdo'.)
Ime vinograda, 'Juffer' (što znači 'stara sluškinja' ili 'djevica'), nastalo je 1790. godine kada su tri neudate kćeri aristokratske Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich preuzele upravljanje vinogradom.
Vina su dobila ime “Brauneberger Juffer”, a uskoro su se svidjela vinskim znalcima u zemlji. Napoleon je slavno fiksirao njihove cijene iznad ostalih vina Mosel u to vrijeme.
U čast svjetski poznatog vinogorja Fritz Haag, Brauneberger Juffer i Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Dusemond je 1925. preimenovan u 'Brauneberg'.
Beskrajno energičan Wilhelm Haag preuzeo je upravljanje vinskim imanjem Fritz Haag 1957. Pod njegovim vodstvom marka je postigla globalnu slavu.
Wilhelm je 1994. godine popularni vinski vodič Gault Millau (također dodijeljen slavnom vinaru dr. Loosen) dobio titulu vinara godine.
Vinarija Fritz Haag sada je pod upravom Wilhemova sina Olivera Haaga i njegove supruge.
2008. godine Weingut Fritz Haag dobio je prestižnu nagradu „Kolekcija godine“.
Rizlingi Fritz Haag imaju različitu klasifikaciju kvalitete. Vinarija je članica VDP-a i proizvodi “Prädikatswein” s različitim razinama slatkoće.
VDP je Udruženje njemačkih vinskih imanja za kvalitetu i Prädikat u kojem najbolji vinogradi ili 'Grosse Lage' proizvode vino 'Grosses Gewachs'. Klasifikacije poput VDP Erste Lage, Ortsweine i Gutsweine slijede tim redoslijedom.
Sustav Pradikat (‘predikat’) u Njemačkoj najviša je njemačka klasifikacija kvalitete vina. Njemačka vina svrstana su u ove Pradikate:
Fritz Haag proizvodi vina na svim razinama Pradikata, kao i vrhunska vina označena kao Grosses Gewachs.
(Zaronit ćemo u različite vrsteVina Fritz HaagU malo!)
Daljnje čitanje:
Želite otkriti još nevjerojatnih bijelih vina?Naši vodiči za Pinot bijeli , Sauvignon Blanc ,i rizling vina su tu da pomognu!
Vinogradi Fritz Haag smješteni su u srcu Srednjeg Mosela. Imanje Fritz Haag obuhvaća 19 hektara vinograda zasađenih u cijelosti grožđem rizling oko Brauneberga. Na lokaciji Juffer nalazi se 6,5 hektara, dok je na površini Juffer Sonnenuhr 3 hektara.
Vinogradi Juffer i Juffer Sonnenuhr su parcele od škriljevca okrenute prema jugu na rijeci Mosel. Ova duboka škriljevca u teritoriju doline rijeke Mosel idealna su za mosel rizling.
Imaju izvrsnu mikroklimu koja daje neka od najintenzivnijih i najelegantnijih vina na području Mosela.
Berba grožđa vrši se ručno i to u nekoliko faza. Oliver nadgleda preradu sorti grožđa i začinjavanje vina.
I stari hrastovi spremnici i spremnici od nehrđajućeg čelika koriste se za dodavanje svježine i glatkoće vinu tijekom postupka fermentacije.
Vinograd Fritz Haag godišnje proizvede 5.500 slučajeva vina - od kojih većina ima nevjerojatan potencijal starenja.
Dalje, otkrijmo različita vina Fritz Haag!
Čitaj više: Želite proširiti svoje znanje o vinskim čašama?Isprobajte naš sveobuhvatan vodič za sve vrste čaša za šampanjac.
Fritz Haag ima 12 različitih vina koja odražavaju jedinstveni terroir vinograda smeđeg škriljevca. Izražena kiselost voća ovim rizlingima daje elegantnu sofisticiranost.
Istražimo različite rizlinge koje je napravio Fritz Haag - od ukusno slatkog do suhog vina.
Ovo su tri osnovna vinarska imanja:
Strmi brežuljak Brauneberg uvijek je bio poštovan kao vrhunski vinograd otkako su Rimljani uzgajali prvo vinsko grožđe u Mosel dolina . Dva jedinstvena vinogradarska vina potječu iz ova dva vinograda:
Ovaj vinograd daje lakša, nježnija vina:
Brauneberger rizling kabinett posebno ima vrlo izvrsnu strukturu čiste voćnosti vjerne stilu Fritz Haag. Napravljen je od rano ubranog voća iz vinograda Juffer i vinograda Juffer Sonnenuhr.
Nazvano lokalitetom Grosse Lage (Grand Cru), proizvodi intenzivna, prepoznatljiva vina izvrsne čistoće i koncentracije poput:
Čitaj više: Jeste li raspoloženi za slavlje?Isprobajte ukusno ružino vino ili naših najboljih odabira egzotično vino Zinfandel !
Fritz Haag rizlingi čine idealno uparivanje s jelima od školjki, slanim kamenicama, suhim mesnim pladnjevima i začinjenim jelima.
Poslužite ih na oko 8-10 Celzijevih stupnjeva. Većina vina može se ostaviti unutra tvoj podrum oko pet do 20 godina ili više da se razvijaju. Međutim, sada su također izvrsni za piće.
Evo nekoliko najboljih vina Fritz Haag za kupnju 2021. godine:
Aromatični profil berbe sadrži obilje začina Botrytis, slatko voće, suhe marelice, breskve, cvjetne elemente i visoku zaostalu razinu šećera.
Bilješke o kušanju otkrivaju koncentraciju honiziranog voća, kredastih mineralnih tonova i zrele kiselosti.
Cijena 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: 3.557 USD