Pića
Što Henri Giraud Champagne čini omiljenim među ljubiteljima vina i kolekcionarima?
Henri Giraud jedna je od najstarijih i najistaknutijih kuća šampanjca u Francuskoj, s fascinantnom povijesti koja datira iz 17. stoljeća.
Ova kuća šampanjca poznata je po svojim dominantnim cuveesima od pinota crnog i njihovoj jedinstvenoj upotrebi bačvi od hrasta Argonne.
Ali kako je Henri GiraudŠampanjacnapravljen? Kako se možete dočepati boce ovog francuskog vina?
Otkrijmo više o ovom šampanjcu, uključujući njegovo podrijetlo, postupak proizvodnje vina i još mnogo toga. Također smo navelitop 10 cuveesa Henri Giraudainajlakši način ulaganja u njih.
Daljnje čitanje:
Evo detaljan vodič o svemu što trebate znati Ulaganje u vino.
Također, pogledajte najbolje Šampanjci kupiti 2021. god.
Daljnje čitanje
Evo detaljnog vodiča o svemu što trebate znati Ulaganje u vino. Također, pogledajte najbolje Šampanjci kupiti 2021. god.
U ovom ćemo članku pokriti:
- Kratki uvod u šampanjac Henri Giraud
- Kratka povijest šampanjca Henrija Girauda
- Henri Giraud Vinarske tehnike
- 6 različitih stilova šampanjca Henri Giraud
- Top 10 Henri Giraud Cuvees za kupnju 2021. godine
- Kolekcija Henri Giraud Enneade
- 2004. Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
- 1990. Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
- Slučaj asortimana 'Iskustvo' Henrija Girauda NV
- 2002. Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut
- Henri Giraud 'Esprit de Giraud' Blanc de Blancs NV
- Henri Giraud LA Petite Robe Noire set s naočalama NV
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut Rose NV
- 2016. Henri Giraud Coteaux Champenois 'Cuvee des Froides Terres' Ay Rouge Grand Cru
- Henri Giraud Fut de Chene MV Ay Grand Cru Brut NV
- Henri Giraud Šampanjac: posluživanje i sljubljivanje hrane
- Zašto biste trebali ulagati u šampanjac Henri Giraud?
- Uložite u šampanjac Henri Giraud i druga fina vina kroz vinski klub
- Vrijeme je da nabavite malo giraud mjehurića za sebe
Započnimo.
Kratki uvod u šampanjac Henri Giraud
Poznati šampanjac Henri Giraud nalazi se u Aju, u francuskoj regiji Champagne (ne treba ga miješati s Maison Paul Giraud, koji proizvodi konjake!)
Glavni stil kuće Champagne House bogat je, sladostrasni Fut de Chene, mješavina šampanjca u kojoj dominira Crni pinot i ostario u bačvi od hrasta Argonne.
Vina su mješavina sorte grožđa Pinot Noir i mali postotak Chardonnay . Za razliku od ostalih proizvođača u regiji Champagne, Henri Giraud preferira upotrebu bačvi od hrasta Argonne, a ne popularne bordoške bačve. ( Više o tome kasnije .)
Daljnje čitanje: Pogledajte kako se uspoređuje vino pinot crni Vino Malbec .
Sada, iako Giraud Champagne vuče korijene iz 18. stoljeća, stvarna proizvodnja vina započela je tek u 20. stoljeću.
Pogledajmo kako je sve počelo?
Kratka povijest šampanjca Henrija Girauda
Podrijetlo šampanjca Henri Giraud može se pratiti sve do 1625. godine, što čini ovu najstariju kuću šampanjca koja je još uvijek u vlasništvu obitelji osnivača.
Sve je započelo kad su François Hémart i cijela obitelj Hémart (suvremenici Henrija IV.) Odlučili trajno se nastaniti u Ayu.
Početkom 20. stoljeća Léon Giraud oženio se Madeleine Hémart. Obnovio je obiteljski vinograd koji je uništen dvostrukom krizom - Prvim svjetskim ratom i filokserom.
Jednom obnovljena, obitelj Giraud-Hémart postala je proizvođač šampanjca, a vinarija je 1975. godine postala punopravna Kuća šampanjca sa statusom Negociant Manipulant (NM uzgajivači uzgajaju na vlastitim parcelama i kupuju grožđe od drugih uzgajivača).
Danas show vodi Claude Giraud, vinar 12. generacije. Podignuo je ovo veličanstveno francusko vino na novu razinu ponovnom uspostavom upotrebe tradicionalnih bačvi od hrastovog drveta dobivenih iz Argonska šuma .
Obitelj Giraud također je turistima otvorila svoj Manoir Henri Giraud iz 19. stoljeća, smješten u blizini Epernaya. Oni nude izvrsnu turneju za kušanje vina kako bi iskusili povijest i terroir Domaine.
Ali ne brinite ako ne možete putovati. U sljedećem ćemo odjeljku reći kako se pravi vino!
Henri Giraud Vinarske tehnike
Kuća Champagne koristi potpuno prirodne materijale za vinifikaciju svojih vina.
Vinova loza koja raste na vinogradima Grand Cru ukorijenjena je u dubokom vapnenastom tlu odakle grožđe crpi svoju izvanrednu mineralnost i cvjetne okuse.
Uzorne sorte grožđa potječu od obiteljskog vinograda od 10 hektara (smještenog na istočnom kraju doline Marne) i od njihovih prijatelja i obitelji.
Grožđe se vinificira u preprženoj hrastovoj bačvi - to dodaje prepoznatljive okuse velikim cuveesima.
Također ponekad koriste manje posude (izrađene od terakote ili jajolikog pješčenjaka), koje su za optimizaciju razmjene vina i njegovih taloga bolje od nehrđajućih čelika.
Sada pogledajmo različite stilove šampanjca Henri Giraud.
6 različitih stilova šampanjca Henri Giraud
Kuća Giraud proizvodi svoj šampanjac u raznim stilovima.
1. Šampanjac Henri Giraud Esprit Nature
Esprit Nature šampanjac mješavina je crnog pinota i Chardonnay . Vinificiran je i odležao u hrastovim bačvama starim 3 do 5 godina i još dvije godine na talogu.
2. Šampanjac Henri Giraud Dame Jane Rosé
Ova mješavina sorti grožđa Pinot Noir i Chardonnay vinificirana je i odležala u teglicama od terakote nazvane Dame-Jane. Odležao je najmanje tri godine na talogu.
Daljnje čitanje: Pogledajte ovaj članak da biste saznali više o Vino Rosé .
3. Šampanjac Henri Giraud Blanc de Craie
Blanc de Craie čisti je Chardonnay šampanjac - vinificiran i odležao u hrastovoj bačvi staroj 3-5 godina i dalje tri godine na talogu.
4. Šampanjac Henri Giraud Omaž crnom pinotu
Ovaj šampanjac odaje počast veličanstvenim vinovim vinovim vinogradima regije Ay. Baš kao i Henri Giraud Code Noir, ovaj cuvee izrađen je u potpunosti od sorte grožđa Pinot Noir.
Odležava 12 mjeseci na cijelim talozima u hrastovim bačvama, zatim šest mjeseci na finim talozima i još 36 mjeseci pod staklom.
Kuća nudi još jedan hommage stil - Hommage François Hémart Brut - kao počast prvom članu obitelji Hémart. Ima bogat okus usta s notama slastičarske kreme, skut od limuna, suhe marelice i pitu od dječaka.
5. Šampanjac Henri Giraud MV Ay Grand Cru Brut
MV Ay Grand Cru Brut multi-berba je, tradicionalna mješavina šampanjca. Mješavina se sastoji od dvije trećine određene berbe i jedne trećine vina iz trajne rezerve (koja se čuva od 1990.)
Vinificira se i odležava u hrastovim bačvama godinu dana, a odležava najmanje četiri godine na talogu.
6. Šampanjac Henri Giraud Cuvee Argonne Grand Cru
Cuvee Argonne Grand Cru također je mješavina crnog pinota i chardonnaya. Vinificiran je i odležao na talogu u novoj bačvi od hrasta Argonne.
Daljnje čitanje: Zadivite svoje prijatelje čašom Mimoza , Kir Royale , Sangria ili bilo koji drugi Koktel od šampanjca !
Top 10 Henri Giraud Cuvees za kupnju 2021. godine
Evo popisa deset najboljih cuveea Henri Giraud koje možete kupiti 2021. godine.
1. Zbirka Henri Giraud Enneade
Henri Giraud 'Enneade' kolekcija je od 9 različitih boca. Slučaj uključuje sedam berbi Henrija Girauda (1990, 1993, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000.)
Svaka boca prikazuje novi izraz i bogatstvo grožđa izvučenog iz Ayinih vapnenačkih tla.
Cijena kolekcije Henri Giraud Enneade: 5000 USD
2. 2004. Henri Giraud 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé
Maison Henri Giraud proizvodi samo 328 boca ovog finog vina koje ima začinsku svježinu orijentalnog bilja.
Brut Rose 'Argonne' prekrasna je boca od ružičastog zlata koja prikazuje eleganciju i profinjenost. Proizvodi se dodavanjem nekoliko litara veličanstvene Ay Grand Cru crvene boje u jedinstvenu bačvu od hrasta Argonne iz 2004. godine.
Cijena Henrija Girauda 'Argonne' Ay Grand Cru Brut Rosé 2004: 1.521 USD
3. 1990. Henri Giraud Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs
Ovo pjenušavo vino spada među najcjenjenija vina Champagne Blanc de Blanc.
Ima zaobljeno tijelo s izrazitom aromom hrasta i biskvita. Citrusna svježina limuna i naranče dobro je uravnotežena s kiselinom i mousseom. Svaki gutljaj dat će vam note lješnjaka i karamele.
Cijena Henri Girauda Grand Cru d'Ay Blanc de Blancs 1990: 1.291 USD
