Pića
Ležerni marenda zaslužuje ukusne pjenušave koktele.Želite svoje goste počastiti mimozom ili dvije?
Ovo živo piće često se upoređuje s drugim omiljenim marendom, Krvavom Marijom. Omiljen je i na vjenčanjima, a služi se u prigodama poput Božića, Majčina dana i Uskrsa.
Što mimozu čini takvom užitkom publike? Kako napraviti savršenu mimozu?
U ovom ćemo članku pogledati kako napraviti najbolju mimozu ikad,savjete o odabiru najboljeg vinakako je napraviti, kako poslužiti mimozu i najbolja vina za upotrebu.
Daljnje čitanje:
Dodajte ovim svojim vinskim kolekcijama slavljenički sjaj vesela božićna vina! Također, otkrijte izražajna crna vina i izvrsna bijela vina za tvoj podrum.
Ovaj članak sadrži
(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)
- Što je mimoza?
- Najbolji recept za mimozu
- Savjeti za izradu savršene mimoze
- Kako odabrati pjenušavo vino za mimozu
- Posluživanje mimoze
- Hrana za posluživanje s mimozama
- Neke zabavne činjenice o mimozi
- Nekoliko jednostavnijih ideja o koktelima na bazi vina
- Ukusna pjenušava vina za mimozu
- Bollinger Special Cuvee Brut
- Delamotte Blanc de Blancs Brut
- Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
- Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
- Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
- Freixenet Cordon crnac Gran Seleccion Brut Cava
- Chardonnay Jacob's Creek - crni pinot brut cuvee
- Podrumi Korbel California Champagne Brut
Što je mimoza?
Mimoza je koktel od šampanjca izrađen od tankog soka od naranče pojačan ukusnim šampanjcem ili bilo kojim pjenušavim bijelim vinom.
Recept za pripremu ovog koktel marende prilično je jednostavan, lagan na alkohol i apsolutno je ukusan!
Najbolji recept za mimozu
Evo našeg omiljenog recepta za mimozu!
Također pročitajte: Saznati koliko kalorija pijete iz čaše crno vino .
Evo nekoliko savjeta kako biste bili sigurni da ste dobili mimozutaman!
Savjeti za izradu savršene mimoze
Prvo, klasična mimoza ima samo dva sastojka, pa biste trebali težiti dobroj kvaliteti tih sastojaka.
Čak i sa samo dva sastojka u receptu za mimozu, postoje neke druge stvari na koje biste trebali obratiti pažnju.
1. Svježe iscijeđeni sok od naranče vlada!
Koristite svježe iscijeđeni sok od naranče kad je to moguće jer je najukusniji i najhranjiviji. Za 1 šalicu soka potrebne su oko 3 naranče, samo da biste dobili mjerilo koje trebate slijediti.
Procijedite pulpu iz hladnog, svježe iscijeđenog soka od naranče za glatki mjehurićast koktel. Mjehurići će pulpu podići na površinu. Ako radije kupujete u trgovini, nabavite visokokvalitetni sok od naranče bez pulpe. Nemojte koristiti koncentrat naranče.
2. Pronalaženje savršenog omjera
Istina je, nema savršenog omjera - na vama je. Međutim, možete početi s klasičnim omjerom recepata mimoze, koji zahtijeva jednake dijelove pjenušca i soka od naranče. Zatim se odatle prilagodite ovisno o vašem ukusu.
3. Uvijek prvo dodajte pjenušac
Dva su razloga za to. Prvo je očuvanje dijela karbonizacije. Vino ulijte polako kako bi smanjili pjenu.
Drugi razlog je spriječiti ljepljivi nered na vrhu čaše ako se šampanjac slučajno prelije! Prvo točenje pjenušavog vina znatno olakšava kontrolu mjehurića.
4. Ne miješajte
Kad ulijete sok od naranče, mjehurići u vinu pomoći će samostalno miješati ovaj napitak, tako da ne trebate miješati. Miješanje će uzrokovati da više mjehurića nestane i poravna piće.
5. Led je ne-ne
Led će se topiti, razrjeđujući piće, pa izbjegavajte dodavanje leda. Samo ohladite sok od naranče i pjenušavo vino prije miješanja i bit će u redu.
6. Postoji i bezalkoholna verzija!
Kao zamjenu za vino upotrijebite bezalkoholni pjenušavi sok od grožđa.
C. Varijacije mimoze
Evo nekoliko sastojaka koje možete dodati kako biste začinili mimozu - povrh osnovnog recepta za pjenušavo vino i sok od naranče.
- Neka to bude ruska mimoza: Dodajte votku za ruski preokret.
- Neka bude francuski: Dodajte žlicu Chamborda za francuski dodir.
- Idite po krv: Sok od naranče u krvi, to jest! To će vašem piću dati crvenkastu nijansu i dodati malo soka od ananasa za mimozu od krvave naranče. Moglo bi biti izvrsno za Halloween.
- Ekstra voćno: Dodajte voćni sok poput soka od brusnice ili nara, ili oboje.
- Stvorite gradijent: Grenadinu polako ulijte uz bok čaše. Na dnu će se spojiti kako bi se stvorio divan efekt gradijenta izlaska sunca.
- Napravite Tequila Sunrise Mimosa: Dodajte malo tekile svojoj mimozi s gradacijom s grenadinom.
- Uključite boju pjenušavog vina: Ružičasti šampanjac dat će vam ružičastu mimozu, a crvena, gazirana Lambrusko čini ga, dobro, crvenim.
- Dodajte jabučni jabuk: Mimoza jabukovača je još jedna popularna varijacija. Jabučni jabuk pojačava pjenušavost u mjehurićima i dodaje ukusan okus jabuke.
- Koristite pire: Na dno čaše prije dodavanja tekućina dodajte pire od jagoda ili breskve.
Koji je pjenušac najbolji za mimoze?
Kako odabrati pjenušavo vino za mimozu
Bilo koji pjenušavo vino učinit će, iako se tradicionalno koristi suhi bijeli pjenušac. Poželjna je suha jer će sok od naranče već biti slatko .
Ako koristite šampanjac, ne treba vam skupi.
Spremite skupa pjenušava vina da biste sami uživali u njima, jer će miješanje s sokom od naranče ionako razrijediti većinu egzotičnih okusa!
Najlakša opcija je talijanski Prosecco ili španjolska Cava, jer su ukusni, suhi i imaju prihvatljive cijene. Ali, ne zaboravite da ne koristite ništa previše jeftino.
Također, ako planirate koristiti šampanjac, znajte da šampanjac ima mnogo razina slatkoće. ABrutoŠampanjac, koji je suh do suh kostiju, trebao bi dobro djelovati na mimozu.
Pa, koji je najbolji način da poslužite svoju mimozu?
Posluživanje mimoze
Evo nekoliko aspekata koje biste željeli uzeti u obzir:
1. Koju čašu koristiti
Flauta za šampanjac ili bilo koja visoka čaša s uskim otvorom najbolja je opcija, jer visoki dizajn pomaže zadržati mjehuriće. Ali ako toga nemate, redoviti čaša za vino također će učiniti.
Ako želite krenuti neobičnom stazom i ne brinete se previše zbog gubljenja mjehurića, možete upotrijebiti širi klasični tanjur za šampanjac kako biste stvorili Roaring 20s. Ipak će vaši gosti vjerojatno morati popiti puno brže.
Za stvarno hladne mimoze čaše možete rashladiti prije upotrebe. Bit će to poput leda umanjenog za razrjeđivanje.
2. Garniranje mimoze
Nijepotrebnoza ukrašavanje mimoza.Ali, zašto ne?
Jedan od najjednostavnijih načina je koristiti voće koje odgovara okusima pića:
- Kriška ananasa ili naranče stavljena na rub čaše
- Brusnice, trešnje, komadići jagoda u napitku
- Obod čaše premažite s malo šećera u prahu ili čokoladnom rižom za svečani ukras.
3. Izrada mimoza za mnoštvo
Za velike gužve mimoze možete napraviti pojedinačno ili u vrču. Čak i ako koristite vrč, pobrinite se da mimoza bude dobro ohlađena prije dolaska gostiju.
Premiksom u vrču uštedjet ćete neko vrijeme, a baš poput izrade jedne mimoze, dodajte pjenušac prije soka od naranče. Ali imajte na umu da ćete gubiti mjehuriće svaki put kad prebacite piće iz čaše u čašu.
4. Napravite šipku za mimozu
Bar mimoze bio bi zabavna aktivnost za vaše goste. Možete im postaviti dodatne sastojke, poput likera ili voćnih sokova, kako bi mogli biti kreativni s pićima. Neka postanu kreativni i miješaju vlastite ukusne mimoze!
5. Što učiniti s ostacima mimoze
Koliko god ideja bila zastrašujuća, ostaci mimoze stvarnost su i vjerojatno više nisu baš ukusni jer je propao.
Ali od njega možete napraviti preljev za salatu od mimoze:
- ½ šalica ostataka mimoze
- 1 žlica octa od bijelog vina
- 1 žličica meda
- ½ žličica soli
- ½ žličica mljevenog crnog papra
- ½ šalica laganog ulja poput suncokreta
Sve to pomiješajte i dobro promućkajte. To možete čuvati do tjedan dana u hladnjaku.
Koju hranu možete kombinirati s mimozom?
Hrana za posluživanje s mimozama
Budući da se mimoze često poslužuju kao kokteli za marende, bilo koji sajam marende dobro će se slagati. Na primjer:
- Rolice od cimeta
- Zobene pahuljice ili kaša s štednjakom
- Francuski tost
- Palačinke od banane
- Omlet
Sada nekoliko zanimljivih činjenica o piću.
Neke zabavne činjenice o mimozi
Jeste li se ikad zapitali odakle mimoza ili zašto se uopće naziva mimozom?
1. Podrijetlo mimoze
Jedna legenda kaže da je sve počelo u Londonu, u Buck’s Clubu kada je 1921. godine izumljeno piće nazvano Buck’s Fizz. Napravljeno je od šampanjca i soka od naranče, ali s većim omjerom pjenušca.
Otprilike četiri godine kasnije, u pariškom hotelu Ritz, barmen po imenu Frank Meier stvorio je piće koristeći jednake dijelove pjenušca i soka od naranče - i tako je rođena mimoza!
Ali to je jedna priča.
Druga priča tvrdi da je Alfred Hitchock izumio mimozu 1940-ih u San Franciscu, kada je on i prijatelj ovom izmišljotinom utažio mamurluk. Vjeruje se i da je Hitchcock popularizirao ovo piće kao koktel za marendu.
2. Dan mimoze
Mimoza je toliko voljeni koktel da postoji Nacionalni dan mimoze, koji pada na 16. svibnja. Pazite da pomiješate gomilu ovog klasičnog koktela kako biste proslavili tog datuma!
3. Zašto se mimoza naziva mimozom
Koktel od mimoze dobio je ime po lijepom, žutom cvijetu biljke mimoze (Acacia Dealbata), ponekad zvanoj srebrna ili plava vuna.
Čudno, iako je njegovo zajedničko ime 'mimoza', ne pripadarod Mimoza, druga biljna skupina. Bagremov dealbata potpada pod rod Akacija i raste u mediteranskim ili toplim umjerenim predjelima.
Mimozu je vrlo jednostavno napraviti, a ona je obavezna na vašem meniju za marendu.
U slučaju da želite proširiti svoje vidike i probati nekedrugi jednostavni kokteli na bazi vina, evo nekoliko super ideja.
