Pića
Koliko čaša u boci vina?
Lažno jednostavan odgovor je ...
'Standardno točenje' vina je 5 tečnih unci po čaši. Dakle, standardna boca vina od 750 ml sadržavala bi približno 5 porcija.
Ali stvarno nije tako jednostavno!
Jer, postoje različite veličine posluživanja za različitevrstevina!
U ovom ćete članku točno saznatikoliko je čaša vina u boci(ovisno o vrsti vina), različitim veličinama boca vina i čašama te količini vina koju biste trebali poslužiti u različitim prigodama.
Daljnje čitanje
Želite znati sve o crno vino poput Beaujolais Nouveau ili izvrsni Champagnes poput Dom Perignon? Također, istražite najbolje načine za dizajn savršenog vinski podrum za vašu kolekciju vina!
Ovaj članak sadrži:
(Kliknite donje poveznice da biste prešli na određeni odjeljak)
- Koliko čaša u boci vina?
- Koje su različite veličine čaše za vino?
- Koje su različite veličine boca vina?
- Imaju li različiti oblici boca jednaku količinu vina?
- Koliko vina trebate poslužiti po osobi?
- Koliko je vina previše vina?
- Izgradite kolekciju boca vina kroz Wine Club
Zaronimo!
Koliko čaša u boci vina?
U standardnu bocu stane 750 mililitara (ml) vina ili 25 unci tekućine. Kad poslužujete vino, standardna količina koju ulijete u čašu je 5 unci ili otprilike 147 ml.
Tako,jedna boca sadržavat će 5 čaša vina.
Međutim, ovaj će broj varirati ovisno o vrsti vina i njegovoj razini alkohola (volumenski alkohol ili ABV).
Što je veći sadržaj alkohola u vašoj boci vina, to je manja porcija vina.
Zbog toga će vam restoran poslužiti manju porciju ako odaberete jače vino i puno veću ako odaberete lagano alkoholno vino. Napokon, ne bi željeli da konzumirate previše alkohola!
To također znači da će vino s visokim alkoholom imati veći broj porcija po boci od 750 ml.
Na primjer, boca od pjenušavo vino Kao Asti Spumante (ABV 7% - 9%) bit će oko 4 porcije. U međuvremenu, jače vino poput utvrđenog desertnog vina (ABV: 17% - 21%) moglo bi imati 9-12 obroka, jer su porcije manje.
Sada pogledajte koliko unci u boci vina varira ovisno o vrsti vina i ABV.
Ako su vam ova mjerenja pri ruci, lako možete shvatiti koliko vam boca vina treba za vaše sljedeće druženje.
Međutim, trebali biste razmotriti u kojoj vrsti i veličini vinske čaše želite poslužiti vino.
Koje su različite veličine čaše za vino?
Jeste li se ikad zapitali zašto postoji toliko mnogo različitih čaša za vino oblici i veličine? I zašto vam nikad ne napune čašu kad vam se u restoranu servira vino?
- U standardnu čašu za bijelo vino stane 8 do 12 unci vina (236-360 ml)
- Standardna čaša za crno vino drži 12-14 unci (360-415 ml). Neke velike čaše za crno vino mogu ponekad primiti i do 22 unci.
Postoji nekoliko razloga zašto crno vino čaše su veće od čaša za bijelo vino:
- Crvena vina su puno tjelesnija i smjelija od ostalih vina.
- Starija, puna crvena vina bolje prozračuju na većoj površini.
- Šire čaše puno bolje zadržavaju bogate arome vinskog grožđa.
- Druga popularnija vinska čaša je čaša za šampanjac koja je u obliku flaute. Flauta za šampanjac obično je tanka i duga i može primiti do 6 unci pjenušavog vina. Oblik pomaže u očuvanju mjehurića pjenušavog vina dulje vrijeme.
Dakle, sljedeći put ostavite malo prostora za prozračivanje u čaši crnog vina i pokušajte primijetiti spektar aroma i bogatih okusa grožđa koji su zarobljeni unutar vaše čaše.
Koje su različite veličine boca vina?
Današnja boca vina od 750 ml nije uvijek bila standardne veličine.
Rimljani su prvu zabilježenu upotrebu staklene boce primijenili kao zamjenu za teške amfore (glinene posude s dvije ručke). Težile su preko 200 kilograma i točenje vina iz njih bilo je krajnje nezgodno i nepraktično.
Glavni pomak prema staklenim bocama bio je u 17. stoljeću. Tada su veličine boca određivane vještinama puhača stakla da puše staklo u određenu veličinu.
Danas vino možemo pronaći u 17 različitih veličina boca vina!
Zanimljivo je da su kategorizirani prema volumenu i nazvani su po biblijskim kraljevima.
Evo veličina boca i količine vina:
Kako lako možete pronaći veće ili manje vinske boce?
Ako želite diverzificirati svoju kolekciju vina manjim ili većim veličinama boca, možete potražiti boce Magnum i Half.
Međutim, pronalazak ovih većih veličina boca vina bit će izazovan zadatak. Većina proizvođača vina ili proizvodi boce većeg formata u ograničenim količinama ili ih uopće ne proizvodi.
Jednom kad se takve boce proizvedu, brzo se odvode na aukcije zbog rijetkosti i zato što vino u većim bocama elegantnije stari.
Kako vina stare u različitim veličinama boca?
Glavna razlika dolazi iz izloženosti kisiku. Vinske boce svih veličina imaju približno jednaku količinu kisika zatvorenu ispod pluta.
Međutim, u većim bocama kisik se širi na veću količinu vina. To veće boce čini prikladnijima za dob jer je proces starenja puno sporiji i savršeni su dugoročno skladište vina ili investicija.
Suprotno tome, manje boce brže stare jer je manja količina vina izložena istoj količini kisika.
Imaju li različiti oblici boca jednaku količinu vina?
Što se tiče standardnih boca vina od 750 ml, sve sadrže istu količinu vina.
Međutim, koji su najčešći oblici boca za vino?
Tri su uobičajena oblika bočica:
- Alzaska flauta: Boca visokog oblika flaute i nježnog izgleda koja se uglavnom koristi za suha i nesuha bijela vina
- Bordo boca : Boca sa zakrivljenim stranama, izumljena u 19. stoljeću. Koristi se za crni pinot, chardonnay i Syrah, kao i neke druge sofisticirana španjolska vina
- Bordo boca : Visoka boca s prepoznatljivim visokim ramenima za koje se navodi da hvataju ostatke tanina. Koristi se za sve ostalo poput Merlota, Cabernet Sauvignona i Sauvignona Blanca, između ostalih.
Postoje i neki drugi zanimljivi oblici boca za vino poput boce šampanjca, ali ona i dalje drži istu standardnu količinu od 750 ml.
Sljedeći nestandardni oblik boce je oblik rozea Domaine Ott proizvedenog u Provansi u Francuskoj. Ova bočica s kosim ramenima elegantnog je kuglastog oblika i kratkog vrata.
Znatiželjan saznati više o Francuska vina Kao Montrachet i druge Francuske vinske regije ?
Također možete pronaći više o najbolje vinske marke u 2020. godini!
Koliko vina trebate poslužiti po osobi?
Standardno točenje vina je 5 unci ili 147 ml.
Samo naprijed, napunite svoju divovsku čašu od 300 ml kada uživate u mirnom piću kod kuće. Ali što se tiče pijenja vina u restoranu ili na degustaciji vina, standardna veličina točenja neće biti veća od polovice vaše čaše.
Sav taj dodatni prostor u vinskoj čaši omogućit će vam istražiti vino svim svojim osjetilima. Na taj način uranjate u arome i teksture vina, umjesto da jednostavno popijete čašu vina s obrokom.
No, primjenjuju li se ista pravila kada vino služite u različitim prigodama?
Evo što trebate znati:
1. Jelo van
Vino možete naručiti na čaše ili u boci vina u restoranu. Standardna veličina pića je 6 unci (175 ml). Ako se odlučite za bocu, dobit ćete oko četiri čaše. To je savršena standardna boca za večeru za dvoje, jer oboje popijete dva pića i dodatni pljusak.
2. Degustacija vina
Svrha degustacije vina je isprobati razne okuse i stilove vina. Zato će standardno piće ovom prilikom biti 60 ml. Na taj način svaka osoba može dobiti šest čaša vina, što je jednako standardnim dvjema čašama posluženim u restoranu.
3. Degustacija vina ili sira
Prilikom organiziranja ili pohađanja a degustacija vina i sira , možete se držati istog točenja vina od 60 ml. Na taj se način možete usredotočiti na istraživanje bogatih okusa i različitih parova vina i sira.
4. Večernja zabava
Na večeri možete planirati do tri porcije vina po osobi. To čini dvije standardne boce od 750 ml ili jednu bocu Magnum za dvije osobe. Na taj način svi dolaze u opušteno i ležerno raspoloženje, a da se do kraja zabave ne osjećaju pijano ili pospano.
5. Jednostavni obroci i ručkovi
U obrocima od jednog slijeda možete poslužiti dvije čaše vina ili ukupno osam unci po osobi (približno 240 ml). Na ručkovima možete poslužiti do čaše i pol stolnog vina. To dodaje do četiri do šest unci (120-175 ml) po osobi.
6. Desertno vino na kraju obroka
Možete planirati jednu porciju otprilike 90 ml čaša slatkog vina na kraju obroka. Na taj način, jedna standardna boca desertnog vina drži osam obroka.
Koliko je vina previše vina?
Čaša vina mogla bi biti upravo ono što vam treba nakon dugog radnog dana. Međutim, ako pijete previše vina, mogli biste imati problema padanje ili ostajanje u snu . To također može rezultirati debljanjem zbog dodatnih kalorija koje unesete.
Koliko alkohola i kalorija ima u čaši vina?
Sadržaj alkohola u vinu može varirati ovisno o tome gdje ga pijete.
U SAD-u standardno piće sadrži približno 14 grama čistog alkohola. To je otprilike:
- 5 unci vina
- 12 unci piva ili alkoholnog pića od slada (uobičajena veličina limenke piva)
- 1,5 tečne unče destiliranog žestokog pića
Unos kalorija ovisi o vrsti vina. Jedna čaša od 5 unci može sadržavati između 90-300 kalorija.
U prosjeku standardna čaša crnog vina ima 125 kalorija. To dodaje do 625 kalorija za cijelu bocu (više od ⅕ FDA-ovog dnevnog unosa kalorija).
Koliko vina treba piti dnevno?
Što se tiče pijenja, uobičajena konzumacija alkohola, koju Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) smatra 'umjerenom', jedno je piće dnevno za žene i dva pića dnevno za muškarce.
Konzumacija više od četiri alkoholna pića u nekoliko sati za žene i više od pet alkoholnih pića za muškarce smatra se prekomjernim pijenjem.
Prema Nacionalni institut za zlouporabu alkohola i alkoholizam , 'teški alkoholičar' je onaj tko popije više od pet puta mjesečno i tada bi stručnjak mogao procijeniti imate li problema s pićem.
Međutim, pretpostavimo da na skupovima povremeno uživate u 1-2 čaše vina ili viskija, laganom pivu ili miješanom piću, spadate u kategoriju „ležernog pića“. Ne trebate brinuti o potrošnji vina.
Kako stvoriti zbirku boca vina
Da biste kupili bocu vina, možete otići do najbliže vinoteke ili prodavaonice pića. Ili ako tražite određeniju bocu vina, to možete učiniti na mreži na razmjena vina mjesta ili idite na aukciju vina.
Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko stvari.
Opcije u vinoteci mogu biti ograničene, a možda ćete platiti prenapuhanu cijenu.
S druge strane, kupnja putem interneta mogla bi biti previše rizična jer biste mogli završiti s krivotvorena boca . A ako želite imati impresivnu kolekciju boca vina, morate smisliti gdje je dugoročno pohraniti.
Srećom, više se ne morate brinuti o svim tim aspektima, jer postoji lakši način za izgradnju vašeg vinskog portfelja:
