Talijansko crveno vino (sorte grožđa, najbolje vino za kupnju 2021.)

Zanima vas svijet talijanskog crnog vina i ono najbolje za kupiti?

Od jednostavnih vina za piće do priželjkivanih kolekcionarskih blaga (posebno onih iz Toskane i Pijemonta) - sve ćete pronaći u uzbudljivom talijanskom svijetu crnih vina.

Koje su različite vrste talijanskog Crvena vina ? Koje se različite sorte grožđa koriste? Koji su najbolji talijanski crveni do kojih ste stigli sakupljajte u svom Vinskom podrumu ?

U ovom ćemo članku provesti kroz talijanski sustav naziva i najbolje grožđe koje se ovdje uzgaja. Također ćete otkriti neke odnajbolje talijanske crvene za kupnju 2021. godineinajpametniji način prikupljanja!

Daljnje čitanje

Otkriti najbolje svjetske marke vina u 2020. godini. Ako želite da za proslavu uberemo vino, probajte ukusno Francuski crveni Beaujolais Nouveau i vintage šampanjac Dom Pérignon!

Ovaj članak sadrži

• Talijansko crveno vino ‍
• Talijanske oznake crnog vina i standardi kvalitete ‍
• Popularno talijansko grožđe od crvenog vina ‍
• Najbolje talijansko crveno vino (po regijama) 2021. (Uključujući cijene, bilješke o kušanju) ‍
• Pijemont (Piemont)

1. 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG
2. 2010. Giuseppe Mascarello i Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG
3. 2004. Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG
4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG
5. 2014. Falletto Brune Giacose 'Le Rocche di Castiglione Falletto

• Toskana

1. 2016. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
2. 2006. Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG
3. 2015 Masseto Toscana IGT
4. Slučaj Basse iz 2015. godine, Gianfranco Soldera Toscana IGT
5. 2015 Ornellaia Vendemmia d'Artista Posebno izdanje Bolgheri Superiore

• Ostale talijanske regije crnih vina i njihova vina

1. Veneto
2. Emilia Romagna
3. Sicilija (Sicilija)
4. Abruzzo
5. Kampanija
6. Tržište
7. Južni Tirol
8. Furlanija-Julijska krajina

Talijanska crvena vina

Preko 500 različitih sorte grožđa uzgajaju se u Italiji , Od kojih se 350 koristi za proizvodnju vina, a preko 100 ih se koristi u talijanskim crvenim vinima (ili Rosso).

Pogledajmo prvo kako su označena talijanska crvena vina, klasifikacije kvalitete i talijanski sustav označavanja.

Talijanske etikete vina i standardi kvalitete

Kratica koja se nalazi na talijanskim etiketama crnog vina koristi se za označavanje kvalitete i kategorije talijanskog vina.

Pet je glavnih kategorija talijanskih vina.

• VdT: VdT vino su ‘Stolna vina’ namijenjena svakodnevnoj upotrebi.
• IGT ili tipična geografska identifikacija: IGT klasifikacija stvorena je nakon DOC-a i DOCG-a. Ova vina moraju proći nekoliko provjera kvalitete.
• VQPRD: VQPRD znači „Kvalitetno vino proizvedeno u određenoj regiji“.
• DOC ili kontrolirana oznaka podrijetla: Propisi za svako DOC vino propisuju boju vina, područje proizvodnje, dopuštene sorte grožđa, razinu alkohola i tehnike proizvodnje vina.
• DOCG ili kontrolirana i zajamčena oznaka podrijetla: DOCG je najviša oznaka kvalitete vina u Italiji. Dopušteni sortni prinosi su niži. Svako vino mora proći detaljnu tehničku analizu i kušanje kako bi dobilo pečat odobrenja Ministarstva poljoprivrede.

1963. godine Italija je prvi put lansirala svoj sustav Appellation. U talijanskom sustavu naziva su četiri glavne kategorije - od Vini, klasifikacije stolnih vina do najviše klasifikacije Vini DOP koja mora slijediti stroge norme vinarstva.

Daljnje čitanje:

Ako želite znati sve o francuskim vinima i vinskim regijama, pogledajte ove informativne vodiče:

Najbolja francuska vina za kupnju 2021. godine

Najbolje francuske vinske regije

‍

‍

Popularne talijanske vrste crnog vina i sorte grožđa

Italija proizvodi neke od najukusnijih sorti grožđa. Ovdje se nalazi najpopularnije talijansko grožđe od crnog vina.

1. Sangiovese

Grožđe ljubičaste boje, grožđe Sangiovese proizvodi intenzivne okuse višnje sa suptilnim zemljanim aromama. Iako nije toliko aromatično kao ostalo grožđe crvenog vina, ključno je grožđe u vinima Chianti.

Super Toskani, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano neka su od najboljih vina od grožđa Sangiovese.

Uzgajane regije: Toskana, Umbrija, Kampanija i Romagna

Potencijal starenja: Odabrane berbe mogu stariti od 10 do 20 godina.

2. Barbera

Barbera je treće najviše zasađeno grožđe crvenog vina u Italiji. Nije tako tanin kao Primitivo, ali Barbera od grožđa se proizvodi jako kiselo, teksturirano talijansko vino.

Barbera d’Asti jedno je od najfinijih vina koja se proizvode od grožđa Barbera. Slani okusi ovog grožđa najbolje se izražavaju u vinu Barbera d’Asti.

Proizvedene regije: Pijemont, Emilia-Romagna, Puglia, Campania, Sicilija i Sardinija

Potencijal starenja: Do 15 godina

3. Nebbiolo

Ako je grožđe Sangiovese povezano s vinima Chianti, onda Grožđe Nebbiolo je povezan s Barolom i Barbaresko vina. Vina od grožđa Nebbiolo, posebno iz Pijemonta, imaju najbolji okus nakon godina odležavanja.

Od grožđa crnog vina Nebbiolo dobivaju se puna vina koja su vrlo taninska i imaju prekrasne cvjetne arome.

Najbolja vina proizvedena od ovog grožđa su Barbaresco i Barolo koja su savršena za podrum.

Proizvedene regije: Pijemont

Potencijal starenja: 20+ godina

4. Montepulciano

Crno grožđe Montepulciano porijeklom iz srednje Italije (nije srodno Vino Nobile di Montepulciano) proizvodi duboko crvena vina mekih okusa i nježnih tanina.

Za više informacija o vinu Montepulciano d'Abruzzo pogledajte ovaj detaljan članak .

Proizvedene regije: Istočni Abruzzo, Marche i Molise

Potencijal starenja: Do 15 godina

5. Trik

Ovo talijansko grožđe smatra se lošim rođakom Nebbiola i Barbere. Ali ovo crveno grožđe popularno je među lokalnim ljubiteljima vina. Voćni okusi dominiraju vinima Dolcetto, a meki tanini čine ga izvrsnim stolnim vinom.

Proizvedene regije: Pijemont

Potencijal starenja: 2-4 godine

6. Nero d'Avola

Poznata i kao Calabrese, Nero d’Avola je najčešće uzgajana sorta grožđa na Siciliji.

Tamna boja bobica i visoki tanini čine nero d’avola prikladnim partnerom u miješanju za stvaranje bogatih, punih crnih vina. Na talijanskim etiketama vina naći ćete i naziv ‘Calabrese’ umjesto ‘Nero d’avola’.

Proizvedene regije: Sicilija, Kalabrija

Potencijal starenja: 10 + godina

7. Aglianico

Crno vino grožđe koje je proizvodilo vina visoke kiselosti i čvrstih tanina. Aglianico je izvrsno vino za starenje. Mladi Aglianico izrazito je tanin i koncentriran je u prirodi.

Proizvedene regije: Basilicata i Campania

Potencijal starenja: 10 do 15 godina

8. Negroamaro

S poviješću koja seže 1500 godina unatrag, Negroamaro je ključni sastojak vina Puglia. Poznata po svojim srednjim taninima i okusima bobičastog voća, vina Negroamaro također imaju notu zemljanih okusa i začina.

Proizvedena regija: Puglia

Potencijal starenja: 5-10 godina

9. Corvina

Ključni sastojak u Vina Valpolicella , Grožđe Corvina poznato je po okusima višnje, svijetlocrvenoj boji i laganoj strukturi.

Proizvedena regija: Veneto

Potencijal starenja: 10 do 20 godina

Najbolje talijansko crveno vino (po regijama) 2021. - Uključujući cijene, bilješke o kušanju

Evo nekoliko najboljih koje ste mogli kupiti - bilo da se uparuju s vašom klasičnom talijanskom hranom ili kao dugoročno ulaganje!

Pijemont (Piemont)

Najpoznatija vina iz Pijemonta su Barolo i Barbaresco od grožđa Nebbiolo. Ostalo grožđe crnog vina koje se ovdje uzgaja uključuju Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Grignolino, Croatina, Quagliano i Pelaverga.

Među bijelim vinima (Bianco) izvrsno se snalazi Moscato d’Asti Talijansko bijelo vino posebno u regijama Asti i Alba. Ta su vina poznata po svojim aromama i slatkim alkoholnim okusima. Vina Zinfandel (Primitivo) izvrsna su zamjena za Moscato d’Asti jer su suha, slatka i imaju snažno tijelo.

Obavezno pogledajte ova crna vina iz Pijemonta:

1. 2010. Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

Vina Barolo i Barbaresco iz Pijemonta neka su od najboljih nebbiolo vina proizvedenih u Italiji. Ovo Barolo vino je 100% Nebbiolo vino koje može stariti od 20 do 40 godina. Smjelog je i punog tijela s bogatim zemljanim i začinjenim okusima.

Grožđe Nebbiolo vinu daje bogate okuse tamnog voća što ga čini savršenim za sljubljivanje s janjetinom ili bilo kojim klasičnim talijanskim jelom.

Prosječna cijena 2010. Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG: 1.658 američkih dolara

2. 2010. Giuseppe Mascarello i Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG

Ovo vino ima dominantan zemljani okus, savršeno uravnotežen s crvenim voćnim notama. Suh je i vrlo kiseo poput svog kolege Barbaresca i može stariti oko 25 godina.

Prosječna cijena Giuseppe Mascarello i Son Monprivato Ca d'Morissio iz 2010. godine, Barolo Riserva DOCG: 803 dolara

3. 2004. Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG

Ovo hrabro i taninsko vino poznato je po svojoj suhoj i kiseloj teksturi i može odležati najmanje 15 godina. Iako nije tako suho kao vina Lambrusco, ovaj Barolo ostavlja osvježavajući završetak. Grožđe Nebbiolo daje vinu okus kisele crvene trešnje. Ovaj Barolo savršeno se kombinira s govedinom i janjetinom.

Prosječna cijena DOCG-a Giuseppe Rinaldi iz 2004. godine: 437 dolara

4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG

Ovo vino Nebbiolo nudi intenzivne zemljane okuse na nepcu s dominantnim naznakama začina i kiselih crvenih bobica. Jedinstveno slano vino može dobro odležati i više od 20 godina.

Prosječna cijena DOCG-a Giacomo Conterno Barolo Riserva za 2013. godinu: 1.356 dolara

5. 2014. Falletto Bruna Giacose 'Stijene Castiglione Falletta

Klasično crno vino Nebbiolo, Le Rocche di Castiglione Falletto jedno je od najslasnijih koje se pravi od sorte grožđa. Na nepcu možete okusiti okuse tamnih bobica s klasičnim zemljanim tonovima vina Nebbiolo.

Prosječna cijena Falletta iz 2014. Brune Giacose 'Le Rocche di Castiglione Falletto': 419 dolara

Toskana

Brdska brda i topla, umjerena obalna područja Toskane poznata su po vinima Chianti, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano. Ova su podneblja savršena za uzgoj autohtonog grožđa Sangiovese koje daje izvrsna vina poput Chianti Classico iz regije Chianti.

Pronaći ćete i talijanska crvena vina 'Super Toskana'Ornellaia, Sassicaia , Le Pergole Torte i Tignanello napravljeni od neautohtonog grožđa poput Cabernet Sauvignona i Merlota.

Pripazite na ova izvrsna vina ispod toskanskog sunca!

1. 2016. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

Ovo egzotično i dobro strukturirano toskansko vino lijep je primjer supertoskanaca. Napravljen je od mješavine cabernet franca i cabernet sauvignona. Cabernet sauvignon u Tenuti donosi jedinstvene okuse.

Prosječna cijena 2016. Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri: 332 dolara

2. 2006. Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG

Ovo vino iz apela Brunello di Montalcino popularno je poput Chiantisa sa svojim intenzivnim mirisima i jedinstvenim okusima.

Crveno vino Brunello Montalcino iz 2006. godine izrađeno je od talijanskog grožđa Sangiovese iz apelacije Brunello di Montalcino, smjele je strukture i visokih tanina.

Prosječna cijena 2006. godine Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG: 708 dolara

3. 2015 Masseto Toscana IGT

Još jedna izvrsna zamjena za Chiantija, Masseto Toscana IGT je svestrani koji se može savršeno upariti sa gotovo svim talijanskim jelima. Lagano je kiseo s voćnim okusima kupine i šljive, a može odstajati 10 do 20 godina.

Prosječna cijena Masseto Toscana IGT za 2015. godinu: 890 dolara

4. Case Basse iz 2015. godine, Gianfranco Soldera Toscana IGT

Ovo hrabro strukturirano talijansko crveno vino 100% je Sangiovese i često se uspoređuje s bogatim Chianti Classico i Lambrusco. Na nepcu crni ribiz i crna trešnja dominiraju hrastovim okusima i mirisima crvene trešnje i začina.

Prosječna cijena slučaja Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT iz 2015 .: 590 USD

5. 2015 Ornellaia Vintage Artist Special Edition Bolgheri Superiore

Ova toskanska talijanska crvena izrađena je u stilu Bordeaux Blend koristeći Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, a popularan je koliko i Chianti Classicos iz regije. Hrabar je i strukturiran s okusima crvenog voća i naznakama začina, koje možda nećete pronaći u klasičnom Chiantiju.

Prosječna cijena Ornellaia Vendemmia d'Artista za 2015. izdanje Bolgheri Superiore: 437 dolara

Pogledajmo sadadrugoTalijanske regije crnih vina i neka od najboljih vina koja ste mogli isprobati.

Ostale talijanske regije crnih vina i njihova vina

1. Veneto

Veneto možda nije tako velik kao vinogorje Pijemont i Toskana, ali proizvodi izuzetno popularna talijanska crvena vina poput Valpolicelle i Amarones.

Naći ćete sorte grožđa kao što su Chardonnay, Malbec, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Nero i Carmenere uzgajane u regiji Veneto.

Evo prijedloga za uparivanje hrane, posebno za vina Amarone iz regije Veneto - oni se najbolje slažu s odležanim sirom i klasičnom talijanskom hranom.

Vina za kupnju iz regije Veneto:

1. 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone iz Valpolicella Classico DOCG odabir

‍(Prosječna cijena izbora Giuseppea Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG za 2011. godinu: 1.446 USD)

2. 2012. Iz vinograda Forno Romano Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG

(Prosječna cijena vinograda Dal Forno Romano iz 2012. Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG: 329 USD)

2. Emilia-Romagna

Vinska regija Emilia Romagna nalazi se između Veneta i Toskane na sjeveru Italije. Tako se crvena vina Romagna mogu pohvaliti jedinstvenim okusima i utjecajima iz obje regije. Ovdje se uzgaja grožđe Lambrusco, Barbarossa, Ancellota i Sangiovese.

Vina za kupnju iz regije Emilia-Romagna:

1. 2012. Conde 'Massera' Merlot, Emilia-Romagna

‍

(Prosječna cijena Conde 'Massera' Merlot iz 2012., Emilia-Romagna: 134 USD)

2. 2010. Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna

(Prosječna cijena 2010. Umberta Cesarija 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna: 96 USD)

3. Sicilija (Sicilija)

Sicilija u južnoj Italiji jedan je od najvećih otoka u Sredozemnom moru i jedno od najstarijih vinogradarskih regija u Europi. Od Etne do Marsale, sicilijanska vina uživaju široku popularnost u zemlji i izvan nje.

Vina za kupnju iz regije Sicilija:

1. 2017. Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT

(Prosječna cijena 2017. Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT: 263 USD)

2. 2015 Graci 'Arcuria Above the Well' Etna Rosso

(Prosječna cijena Graci 'Arcuria Sopra Il Pozzo' Etna Rosso iz 2015.: 146 USD)

4. Abruzzo

Rijeke koje teku kroz ovu planinsku vinsku regiju čine vinogradarske plodove izuzetno plodnim. Za razliku od Lazija, njegovog kolege u središnjoj Italiji, Abruzzo je pretežna regija crnih vina.

Grožđe crvenog vina, Montepulciano, zvijezda je regije i ključni je sastojak većine vina Abruzzo.

Vina za kupnju iz regije Abruzzo:

1. 2006. Farma Valentini Montepulciano d'Abruzzo

(Prosječna cijena farme Valentini Montepulciano d'Abruzzo iz 2006.: 306 USD)

2. 2010. Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo

(Prosječna cijena Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo iz 2010.: 162 USD)

5. Kampanija

Poznata po bijelim vinskim sortama Fianco i Greco, Campania u južnoj Italiji također proizvodi neka od najboljih talijanskih crnih vina poput Aglianica. Aglianico je najčešće proizvedena sorta grožđa u Kampaniji, a slijedi je Barbera.

Vina za kupnju iz regije Campania:

1. 2010. Joaquin 'Of the Company

(Prosječna cijena Joaquina 'Della Società iz 2010.: 132 USD)

2. 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Pompejski crveni IGT

(Prosječna cijena Mastroberardino Villa dei Misteri Rosso Pompeiano IGT iz 2010.: 194 USD)

6. Hodajte

Marche u istočnoj Italiji poznat je po bijelim vinima i nekoliko crvenih boja vrijednih note. Talijanska crvena boja iz Marchea uglavnom će se izrađivati ​​od grožđa Montepulciano ili Sangiovese koje vinima daje tamno-voćne okuse.

Vina za kupnju iz regije Marche:

1. 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT

(Prosječna cijena Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT za 2015. godinu: 114 USD)

2. 2010. Pollenza Marche IGT

(Prosječna cijena IGT-a Il Pollenza Marche iz 2010.: 66 USD)

7. Južni Tirol

Smješteno u sjevernoj Italiji, njemački utjecaj na regiju ogleda se u njezinim vinima. Najrasprostranjenija sorta grožđa u regiji je Schiava koja proizvodi vina s niskom razinom alkohola i tanina.

Vina za kupnju iz regije Južni Tirol:

1. 2016. Girlan 'Vigna Ganger' Riserva pinot crni Alto Adige - Sudtirol

‍ ‍

(Prosječna cijena Girlan 'Vigna Ganger' Riserva crni pinot crni Alto Adige - Sudtirol: 146 USD)

2. 2015. Waldgriesova rezidencija 'Roblinus de Waldgries' Lagrein Alto Adige

(Prosječna cijena Lagrein Alto Adige, Ansitz Waldgries iz 2015. „Roblinus de Waldgries“: 96 USD)

8. Furlanija-Julijska krajina

Vinari Friuli-Venezia Giulia izrađuju izvrsna vina iz mješavine autohtonih i stranih sorti grožđa koje su bogate okusom i slanim okusom.

Vina za kupnju iz regije Furlanija-Julijska krajina:

1. 2006. Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli

(Prosječna cijena Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli iz 2006 .: 727 USD)

2. 2009. Miani Buri Istočna brda Furlanije Merlot

(Prosječna cijena Miani Buri Colli Orientali del Friuli Merlot iz 2009 .: 325 USD)

Pa, kako kupiti najbolje talijanske crvene, a da vas ne preplavi asortiman grožđa, okusa i vinskih regija?

Kako možete biti sigurni da kupujete autentičnu bocu po najpovoljnijim cijenama?

Reći ćemo vam kako!