Članak

Vinarije Livermore Cabernet Sauvignon: kušanje u 2 dana



Pića

Položaj doline Livermore istočno od zaljeva San Francisco omogućuje obalnu maglu i morski povjetarac, stvarajući svježe dane i tople noći koji rezultiraju potpuno dozrijelim plodovima. Apelans Livermore Valley poznat je po svojim Bordeaux sortama, a pronicljivi posjetitelj zasigurno će pronaći izvrsni cabernet sauvignon proizveden u regiji. Kada planirate plan putovanja, svakako provjerite neke od najistaknutijih proizvođača libermoreskog cabernet sauvignona.



1. dan

rubin-brdo-vinarija-680
Izvor slike: Yelp

Vinarija Ruby Hill
400 Vineyard Ave
Pleasanton, CA 94566
(925) 931-9463
TripAdvisor: 4,5 zvjezdice, 27 ocjena
Rezervacije: Obavezno za grupe od 8 ili više
Smjerovi: Smješten je 31 milju sjeverno od San Josea. Od 680 krenite na izlaz za CA-84 Istok prema Livermoreu. Vozite se 6,6 milja, a zatim skrenite lijevo na Vineyard Avenue. Skrenite lijevo na aveniju Isabel da parkirate kod vinarije.

Nazvana po čvoru od crvene gline na koji je izvorni vlasnik zasadio vinograd 1883. godine, današnja vinarija Ruby Hill poznata je po održivoj poljoprivredi i nagrađivanim vinima. Vinarija proizvodi mlade, voćne stilove kao što je Premium 2013 Cabernet Sauvignon, kao i odabir Small Lot Reserve koji je osmišljen kako bi poboljšao starenje tijekom sljedećih godina. Zbirka nakita Wine Enthusiast 2011 iz Cabernet Sauvignona iz 2011. posebno je značajna - ne smije se propustiti ako je možete pronaći. Uživajte u kušanju u svijetloj, prozračnoj kušaonici u društvu ljubaznih domaćina. Unutarnji savjet: Za posjetitelje koji se osjećaju pomalo peckavo, vinarija prodaje lagane piknik karte poput sira i salame.

wente-vinogradi-680
Izvor slike: Yelp

Vinogradi Wente
5050 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2405
TripAdvisor: 4,5 zvjezdice, 80 recenzija
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Od vinarije Ruby Hill, skrenite desno natrag na Vineyard Avenue. Vozite 1,9 km jugoistočno, a zatim skrenite lijevo na Vallecitos Road. Vozite se 2 milje, a zatim skrenite desno na Wetmore Rd. Vozite se 1 milju, a zatim skrenite desno na Arroyo Road. Kušaonica je s lijeve strane.

Osnovano 1883. godine, vinogradi Wente u obiteljskom vlasništvu i pod nadzorom posluju već pet generacija. Charles Wetmore i Southern Hills s lijepe su strane primjeri lijepo uravnoteženih cabernet sauvignona u vinariji koji imaju dubinu okusa i bujne tanine. Posjetite kušaonicu vinograda Wente kako biste se usredotočili na cijenjenje vina i priliku za obilazak špilja od pješčenjaka (uz prethodni dogovor). Planirajte ručak u vinariji - restoran Wine Vineyards poslužuje kalifornijsko-mediteransku kuhinju s proizvodima iz njihovog organskog vrta. Unutarnji savjet: Vinogradi Wente poznati su i po klonu Wente Chardonnay koji je nastao u njihovim vinogradima. Svakako isprobajte Chardonnay Nth Degree iz 2013., pažljivo uravnotežen primjer Chardonnaya iz Livermore Valley.

vinarija steven-kent-680
Izvor slike: Vinarija Steven Kent

Vinarija Steven Kent
5443 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 243-6442
TripAdvisor: 4 zvjezdice, 23 osvrta
Rezervacije: Preporučeno
Upute: Napuštajući Wente, na kraju ceste skrenite desno na Arroyo Road. Vozite se 4,8 km, a zatim skrenite desno na Concannon Boulevard. Vozite se 1,5 km, a na kraju ceste skrenite desno na South Livermore Avenue. Vinarija je s desne strane.

Vinarija Steven Kent osnovana je 1996. godine s misijom proizvodnje izvrsnog cabernet sauvignona. Gotovo dva desetljeća kasnije, njihovi caberneti neprestano se ocjenjuju s preko 90 bodova, a vinarija Steven Kent nastavlja stjecati prestiž kao jedan od premijernih kalifornijskih proizvođača caberneta. Tamna, hladna bačvaonica za kušanje pruža opuštajuće okruženje za kušanje kroz ova nagrađivana vina: neki lijepi primjeri uključuju domaći ranč Cabernet Sauvignon iz 2012. godine - umirujuća prilika za kušanje svilene i bilje bilježene limitirane serije Single Vineyard. Kolekcionari bi trebali razmisliti o tome da zakažu sjedeću degustaciju u Rezervnoj sobi kako bi je kušali kroz knjižnična vina: 'The Premier' je bogati, puni showstopper koji ističe najbolje voće vinograda. Unutarnji savjet: Ako stignete na vrijeme za večeru, u obližnjoj Terra Mia potražite polako kuhanu južnotalijansku kuhinju.



2. dan

cuda-greben-vina-680
Izvor slike: Yelp

Vina Cuda Ridge
2400 Arroyo Rd
Livermore, CA 94550
(510) 304-0914
TripAdvisor: 4,5 zvjezdice, 6 ocjena
Rezervacije: Nije potrebno petak-nedjelja
Smjerovi: Smješten 8 milja istočno od Pleasantona. Od 680 krenite na izlaz 84E prema Livermoreu. Vozite se 8,9 km, a zatim skrenite desno na Vallecitos Road. Vozite se 1,8 km, a zatim skrenite desno na Wetmore Road. Vozite 1 milju, a zatim skrenite lijevo na Arroyo Rd. Vinarija je s desne strane.

Cuda Ridge Wines je butik, obiteljska vinarija s neuglednom kušaonicom koja je pripojena samoj vinariji. Ovo novo mjesto ima slikovit pogled na masline i vinograde vani, a izgledno je da će vlasnici vinarija Larry i Margie biti tu da vas provedu kroz kušanje trenutnih izdanja. Ljubitelji cabernet sauvignona u francuskom stilu podivljaju zbog svojih velikih, punih mesnih stilova, poput mješavine doline Livermore iz 2011. godine. Također pogledajte njihovu etiketu Black, na kojoj se nalaze vina koja nisu iz Bordoa, poput Zinfandela, Sangiovesea i Syraha. Unutarnji savjet: Nazovite unaprijed i raspitajte se o njihovom glazbenom rasporedu, jer lokalni bendovi često nastupaju na terasi.

concannon-vinograd-680
Izvor slike: Yelp

Vinograd Concannon
4590 Tesla Rd
Livermore, CA 94550
(925) 456-2505
TripAdvisor: 4,5 zvjezdice, 54 osvrta
Rezervacije: Nije potrebno
Upute: Od vina Cuda Ridge skrenite desno na Arroyo Road. Vozite se 0,4 km, a zatim skrenite desno na Concannon Boulevard. Vozite 1,5 km, a zatim na kraju ceste skrenite desno na Južnu aveniju Livermore. Vinarija je s lijeve strane.

Concannon Vineyard ponosan je što je jedna od osnivačkih obitelji kalifornijske vinske industrije i najstarija američka vinarija u tijeku pod istim obiteljskim etiketama i upravljanjem. Vinograd je 1883. osnovao irski imigrant James Concannon, koji je uvozio lozu iz najfinijih bordoških vinograda. Danas je vinarija kalifornijska povijesna znamenitost, a može se pohvaliti nedavno preuređenom kušaonicom u kojoj se nalazi šank izrađen od dasaka cedra iz izvorne kušaonice i drveta od 50 godina stare bačve. Elegantni Heritage Cabernet Sauvignon s bujnim notama crnog voća i obilnim taninima trebao bi biti na vrhu popisa vina koje ćete probati tijekom vašeg posjeta. Unutarnji savjet: Uključite posjet vinskom baru Underdog na imanju ako ste raspoloženi za svježe sezonske male zalogaje i vinske koktele.

prilika-vinarija-680
Izvor slike: Vinarija Occasio

Vinarija Chance
2245B Južni Vasco Rd
Livermore, CA 94550
(925) 371-1987
Rezervacije: Nije potrebno četvrtak-ponedjeljak
Upute: Od vinograda Concannon, skrenite lijevo prema Teslinoj cesti. Vozite se 1,8 km, a zatim skrenite lijevo na cestu South Vasco. Vinarija je s lijeve strane.

Butik vinarija Osnivač i direktor vinarstva John Kinney svoju je vinariju imenovao za rimsku božicu prilika, jer najviše žali što se nisu iskoristile prilike. Vinarija Occasio proizvodi nagrađivana, izuzetno mala proizvodna vina (manje od 150 slučajeva po sorti). Skrivena u industrijskom kompleksu, elegantna, intimna kušaonica vinarije Occasio iznenađuje svojim toplim ambijentom i ekskluzivnim vinima. Prekrasan sa zrelim ribizom i bobičastim voćem, podzemnom kožom, Libermore Valley Cabernet Sauvignon za 2012. godinu dobitnik je dvostrukog zlata na Vinskom natjecanju u San Francisco Chronicle 2015. godine, a Wine Enthusiast mu je dodijelio 90 bodova. Unutarnji savjet: Ako je u maloj kušaonici gužva, odlučite sjesti vani na popločanom dijelu.

mcgrail-vinogradi-i-vinarija-680
Izvor slike: Vinarija Occasio

Vinogradi i vinarija McGrail
5600 Greenville Rd
Livermore, CA 94550
(925) 215-0717
TripAdvisor: 4,5 zvjezdice, 8 recenzija
Rezervacije: Obavezno za grupe od 8 ili više
Upute: Od vinarije Occasio skrenite desno na cestu South Vasco. Vozite se 2 km, a na kraju ceste skrenite lijevo na Teslin put. Vozite se 1,2 km, a zatim skrenite desno na Greenville Road. Vinarija je s lijeve strane.

Osnovali su Jim i Ginger McGrail, McGrail Vineyards and Winery je butik vinarija na vrhu brda usmjerena na proizvodnju cabernet sauvignona. Vinarija ima neke od najboljih pogleda na dolinu Livermore, kao i nagrađivani Cabernet Sauvignon - zatražite plodni Clone Cabernet Sauvignon iz 2012. ili probajte smokey 2012 Patriot Cabernet Sauvignon. Kako je ovo kraj drugog dana, iskoristite terene za boćanje i ostanite neko vrijeme ako ne žurite s povratkom. Unutarnji savjet: Kušaonica je pogodna za pse, pa povedite Fida na vožnju.

Dolina Livermore ima obilje proizvođača cabernet sauvignona na izbor, a nadamo se da će vam ovaj popis dati ideju o najboljim vinarijama koje treba potražiti dok započinjete s istraživanjem.


Preporučeno