Autor M.L. Hilton (OREGON) - Svako putovanje u Oregon za mene je poput povratka kući. Tamo sam proveo srednjoškolsku i ranu fakultetsku godinu i da nisam imao takvu sklonost nezgodama, vjerojatno bih i ostao. Nazvao me Oregon. Polja lave; vulkani; rijeke za splavarenje, plivanje i ribolov; planine za planinarenje i snowboard; zelene doline koje uzgajaju sve (sam miris plodnih plodova); i pustinje za istraživanje; bilo koji korak preko njezinih granica natjera me da podignem lice na prevladavajući vjetar, nabora nos i pitam se koji smjer vodi do najnovijeg iskorištavanja. Ako imate vremena predati se istraživanju Oregonske vinske industrije, naći ćete (kao i ja) pozivna mjesta za gurnuti, kušati, pijuckati, spavati i razgovarati. Vjerojatno je da ćete kući ići s novim prijateljima, a ako ste poput mnogih Oregonaca, možete se vratiti da biste ostali. Iako katnička dolina Willamette ima najjaču koncentraciju vinarija, i donedavno vjerojatno većina medija, možda biste trebali razmisliti o tome da krenete od južne granice. Ovdje ćete pronaći dragulje zanimljivih vinara (mnogi samouki - što znači da ne dijele samo svoju strast s vama, već često bilo koju mirovinu koju su možda uštedjeli). Ako prijeđete granicu između Oregona i Kalifornije na I-5, zaustavljanje u Weisingerovoj vinariji je neophodno. Tamo sam sredinom rujna doručkovao s vinom. Iako je to vjerojatno bio plod moje mašte, bio sam siguran da su okusi koje sam kušao poboljšani nevjerojatnim jutrom pred dvostrukim terasnim vratima: sprejevi cvijeća i vinove loze zalijepili su se za ogradu, mirisni povjetarac i pastoralni pogledi preplavili su goste i usred brbljanja ljudi moglo se čuti i ptice, pčele i insekti. Vino je doista iskustvo. Iako imam svoje favorite, provjerene i istinite, koji žive u mom ormariću, postoje i druge boce, a s njima dolaze i priče i uspomene. Nakon posjeta Johnu (osnivaču) i vinskom sinu Ericu, trebate napraviti nekoliko izbora: zavojiti se do Medforda ili nastaviti dolinom Applegate do Roguea. U svakom slučaju uzmite kartu, natpisi su užasno rijetki i nisu poput Kalifornije u kojoj se trubi gotovo svaka vinarija ili vinska regija s autoceste. Oregon, kako kažu, govori o individualistima - jedan uzgajivač grožđa pušta glasne kasete Rusha Limbaugha kako bi medvjede držao dalje od bobica. Ali sada, mnoge obiteljske pionirske vinarije prelaze u ruke druge generacije. Zgodni mladi sinovi zasigurno su vrijedni vinarske fantazije ako biste je željeli imati. No druga je korist što se proces, obrazovanje i povezanost industrije neprestano povećavaju. Dakle, bez obzira koje iskustvo biste željeli imati: putovanje uspomenom trakom, nove uspomene ili nove avanture za dijeljenje, prema mom iskustvu putovanje u vinsku zemlju Oregona sigurno će vas odvesti tamo.
