Pića
Što čini Penfolds Grange tako posebnim vinom?
Isto je pitanje odjeknulo i u vinskom svijetu kad se australsko vino katapultiralo slavom 50-ih i 60-ih. Više od pola stoljeća kasnije, Penfolds Grange ostaje jedno od najtraženijih kolekcionarskih predmeta na svijetu!
Otkrijmo tajnu njegovog uspjeha, ranih godina Cuveeja i što Penfolds Grange čini tako skupim. Također ćete otkriti10 najboljih berbida biste odmah dodali u svoju kolekciju!
Daljnje čitanje:
Opskrba za svečanu sezonu?Ne propustite ova esencijalna vina: Zveckajte sve do nove godine s ovim Karta božićnih vina Bez obzira na sezonu, ove klasična bijela vina i bezvremenska crna vina nikada nisu izvan mode.
Ovaj članak sadrži:
(Kliknite donje poveznice da biste prešli na određeni odjeljak)
- O Penfoldsima
- Što je Penfolds Grange?
- Penfolds Grange Vinarstvo
- 10 najboljih kolekcionarskih predmeta Penfolds Grange
- 1952. Penfolds Grange Bin 95
- 1955 Penfolds Grange Bin 95
- 1971. Penfolds Grange Bin 95
- 1986. Penfolds Grange Bin 95
- 1990. Penfolds Grange Bin 95
- 1991. Penfolds Grange Bin 95
- 2004. Penfolds Grange Bin 95
- 2006. Penfolds Grange Bin 95
- 2008 Vertikalna kolekcija Penfolds Grange Bin 95
- 2012. Penfold Grange, Saint Louis Decanter Wine & Age
- Ulaganje u boce Penfolds Grange
- Kako kupiti vino Penfolds Grange
- Uložite u Penfolds Grange i ostala vina putem Vinskog kluba
O Penfoldsima
Dr. Christopher i Mary Penfoldstigli u Australiju 1844. Smjestili su seMagill imanje, u blizini Adelaide Hills. Par je ubrzo zasadio vinove loze koje su donijeli iz Engleske i započeo proizvodnju vina.
Isprva se imanje uglavnom izrađivaloutvrđena vinakao lijekovi kao dio prakse dr. Christophera. No kako je njihova popularnost rasla, Penfolds je odlučio proširiti svoju kolekciju na Clarets (vina temeljena na cabernetu) i rizling.
Tijekom godina imanje je nekoliko puta mijenjalo vlasništvo, dok je vino Penfolds neprestano gradilo reputaciju u Australija i širom svijeta.
Svojstva Penfoldsa i uzgajane sorte
Od svog osnivanja Penfolds je kupio niz vinograda u Južnoj Australiji.
Evo popisa njihovih najistaknutijih vinograda zajedno s tamo posađenim sortama:
- Adelaide
- Magill imanje: vodeći vinogradi marke zasađeni u potpunosti Shirazom (ili Syrah ) sorta grožđa
- Dolina Barossa
- Kalimna: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Sangiovese
- Koonunga: Shiraz, Cabernet Sauvignon
- Waltoni: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
- Stonewell: Shiraz, Cabernet Sauvignon
- Rajska dolina
- Visoki Eden: rizling , Crni pinot , Chardonnay , Sauvignon Blanc
- McLaren Vale: Shiraz, Grenache , Cabernet sauvignon
- Coonawarra: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Čitaj više: Otkrijte radosti sortnog vina u slatki Moscato ili slasni Tempranillo . I dok ste već kod toga, sjetite se odabrati prave čaše za vino za vašu večeru.
Što je Penfolds Grange?
Penfolds Grange (prethodnoPenfolds Grange Hermitage) je eksperimentalno crno vino Cuvee i glavno vino, nazvano po kućici Magill Estate koju su sagradili njezini osnivači.
Stvaranje je prvog glavnog proizvođača vina Penfoldsa,Max Schubert, koji je iskoristio svoje znanje iz vinarstva u Bordeauxu za stvaranje prvog Penfolds Grange Hermitagea s Grožđe Shiraz sortno 1951. godine.
Međutim, prva je berba uglavnom dobila negativne kritike i kritike i tržišta. Iako je zatraženo da ukine Cuvee, Schubert je ustrajao i stvorio tri berbe (’57., ’58. I ’59.) Penfolds Grangea.
No kako se prva berba cijenila na vrijednosti i ugledu, Penfolds je 1960. godine naložio Schubertu da ponovno pokrene proizvodnju za Grange.
Od tada, Penfolds Grange okuplja posvećenog obožavatelja prateći svjetske i brojne nagrade i priznanja.
- Berba iz 1955. osvojila je više od50 zlatnih medaljaširom svijeta
- Berba 1971. godine osvojila je prvu nagradu u kategoriji Shiraz u ParizuVinske olimpijske igre
- Imenovana je berba 1990‘Vino godine’ Wine Spectatoračasopis 1995
Ono što je najvažnije, reputacija Penfoldsa Grangea kaoAustralski 'prvi rast'(oblikovano prema poznatoj klasifikaciji vina iz Bordeauxa) prethodi svemu ostalom.
Čitaj više: Pogledajte ovo 10 bezvremenskih pjenušavih vina koji zaslužuju mjesto u vašem vinskom ormariću!
Penfolds Grange Vinarstvo
Penfolds je razvio tri različita stila vinarstva:
- Jedan vinograd (ili blok)
- Pojedinačna regija (ili podregija)
- Multiregionalno (Grange pripada ovoj kategoriji)
Ovo je oštar odmak od vodećih vinara iz Bordeauxa, Burgundije ili doline Napa koji se ponose vinima s jednim imanjem.
Grožđe za ovo moderno australsko vino dobiva se iz različitih vinograda diljem doline Barossa, posjeda Magill, McLaren Vale i ostalih imanja Penfoldsa.
Svaka berba, odležana u američkom hrastu, nosi jedinstvene okuse i karakteristike na koje se kune istinski plavi obožavatelji Penfoldsa Grange Cabernet Sauvignona!
Čitaj više: Pitate se kako treba čuvati fino vino poput Penfoldsa?Evo kako dizajnirajte savršen vinski podrum za svoje boce !
Ulaganje u Penfolds vino od grangea
Penfolds Grange zaista je kolekcionarski predmet! Grange je vrlo cijenjen na tržištu i često postavlja zapise na aukcijama širom svijeta!
Zašto je Penfolds Grange tako skup?
Osim svojihbesprijekorno vinarstvo,ugledioskudica, postoji nekoliko drugih čimbenika koji ovdje djeluju.
1. Dobna vrijednost: Max Schubertova vizija bila je izraditi vino tako izvrsno po svom okusu i dobnoj vrijednosti da bi se nadmetalo s najstarijim živim Bordeauxom i Burgundijom svoga doba. I vino je nesumnjivo prošlo ovaj test.
Zapravo su neke od berbi Grangea iz 50-ih još uvijek žive i postaju jake!
2. Ocjene kritičara i nagrade: Grange je nositelj Penfoldsa kad je riječ o ljubavi kritičara! Izuzev katastrofalno pogrešno shvaćene prve berbe Maxa Schuberta, neprestano osvaja najbolje ocjene.
Evo računa o najboljim berbama:
I to je jako skraćena verzija stvarnog popisa dostignuća Cuvee!
3. Langtonova klasifikacija vina: Najistaknutiji australski procjenitelj vina i aukcionar, Langton's, osmislio je način za ocjenjivanje australskih vinara na temelju njihovih rezultata na sekundarnom tržištu. Langtonova klasifikacija vina Penfolds ima tri kategorije - Izuzetno, Izvanredno i Odlično.
Od ‘90 -ih, Penfolds Grange ostaje jedno od njihovih vina “jednoroga”. Klasični Grange, iznenađujuće, spada u kategoriju najviših razreda 'Iznimno'.
Drugi Penfoldsovi Cuvees također se pojavljuju u Langtonovoj klasifikaciji:
- Izuzetno
- Penfolds Bin 95 Grange Shiraz
- Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
- Izvanredan
- Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay
- Penfolds RWT Shiraz, Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz
- Penfolds sv. Henri Shiraz
- Izvrsno
- Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz
- Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon
- Penfolds Bin 128 Shiraz
- Penfolds Magill Estate Shiraz,
Svi ovi čimbenici pridonijeli su stalnom rastu procjene vrijednosti.
Dakle, 2020. godine šestoznamenkasti iznos za kolekcionarsko izdanje Penfolds Grange postao je svakodnevna stvar i nesumnjivo zaslužuje mjesto u vašem investicijsko-vinskom portfelju!
Čitaj više: A ako služite ove elegantne grangeove na svojoj večeri, pogledajte naš vodič dalje kalorija u čaši crnog vina i točno naučiti koliko čaša sadrži vaša boca vina .
10 najboljih kolekcionarskih predmeta u obliku ukrasa za olovke
Kupite djelić povijesti s ovim nevjerojatnim vinima tvrtke Penfolds.
1. 1952 Penfolds Grange Bin 95
Nakon eksperimenta Maxa Schuberta s vinarstvom u stilu Bordeaux 1951. godine, '52 je bila prva berba koja se komercijalno prodala. Međutim, s oznakama s cijenama od samo 15 šilinga (1,50 USD), praktički je poklonjeno!
No, ljubitelji vina ovoj su veličanstvenoj drugoj berbi priuštili čast i štuju je kao osobnog miljenika vinara Maxa Schuberta. Doživite njegovu grešnu kombinaciju tamne čokolade i kore naranče umotane u svilenkaste tanine.
Cijena Penfoldsa Grange Bin 95 iz 1952. godine: 10.966 dolara
2. Penfolds 195 Grange Bin 95
‘55. Ispunjava Grangeovo obećanje da će uistinu biti vrijedan godina i jedinstveno australski Shiraz. Jača i nakon 65 godina! Iz istog razloga, Penfolds Grange iz 1955. godine proglašen je ‘Vino baštine’Australian National Trust.
Vino crvene boje cigle sadrži mesnate arome i uravnoteženo nepce koje vas mame finim taninima i prženom kavom. Njegova voćna slatkoća je još uvijek netaknut, rijedak podvig za vino ove dobi.
Cijena Penfoldsa Grange Bin 95 iz 1955. godine: 5.255 američkih dolara
3. 1971. Penfolds Grange Bin 95
Od ranih Grangeova, ‘71. Bio je onaj s najviše perja u šeširu. Ova ambiciozna berba pobijedila je u kategoriji na Vinskim olimpijskim igrama 1979. godine i osvojila nekoliko medalja širom Australije.
Ono što je prodano po cijeni od 12 dolara u početnom izdanju ima više od 800 dolara u maloprodajnim trgovinama! Potražite nepce od marelica, vanilije i slatkog voća u ovom pomalo krhkom vinu.
Cijena smeća Grange Bin 95 iz 1971. godine: 838 dolara
