Pića
Na ovoj prvoj slici Steve otvara jedan od velikih spremnika od nehrđajućeg čelika u koji će staviti zgnječeno grožđe. Dok su u spremnicima, grožđe i njegov sok će fermentirati - {font-family: 'Cambria Math'; panose-1: 2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset: 0; mso-generic-font-family: roman; mso-font-pitch: varijabla; mso-font-signature: -1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @ font-face {font-family: Calibri; panose-1: 2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset: 0; mso-generička-obitelj fontova: švicarska; mso-font-pitch: varijabla; mso-font-signature: -1610611985 1073750139 0 0 159 0;} / * Definicije stilova * / p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide: no; mso-style-qformat: da; mso-style-parent: ””; marža: 0in; margin-bottom: .0001pt; mso-paginacija: udovica-siroče; veličina fonta: 11,0pt; obitelj fontova: 'Calibri', 'sans-serif'; mso-ascii-family-font: Calibri; mso-ascii-theme-font: manji-latinski; mso-fareast-family-font: Calibri; mso-fareast-theme-font: manji-latinski; mso-hansi-font-obitelj: Calibri; mso-hansi-theme-font: manji-latinski; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;} .MsoChpDefault {mso-style-type: samo izvoz; mso-default-rekviziti: da; mso-ascii-family-font: Calibri; mso-ascii-theme-font: manji-latinski; mso-fareast-family-font: Calibri; mso-fareast-theme-font: manji-latinski; mso-hansi-font-obitelj: Calibri; mso-hansi-theme-font: manji-latinski; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;} @ stranica Odjeljak1 {veličina: 8,5 u 11,0 inča; marža: 1,0in 1,0in 1,0in 1,0in; mso-header-margin: .5in; mso-footer-margin: .5in; mso-paper-source: 0;} div.Section1 {stranica: Section1;} ->. Otvara vrata kako bi stavio gumenu brtvu koja će osigurati da vrata ostanu zatvorena i da tekućina ne izađe.
Iz lijevka grožđe putuje po platformi, a momci koji stoje pokraj transportne trake traže loše grožđe, grožđice ili druge ostatke koje će iznijeti prije nego što uklanja stabljike grožđe sa stabljika.
Jednom kada se grožđe razdvoji, stavi se u prešu u vinogradima Biale, gdje se dobiva vrlo meka preša koja pomaže soku da napusti grožđe, a da mu koža u potpunosti ne slomi. 
Grožđe brzo prolazi kroz odstranjivač korijena, tako da se mora odložiti u ostatak kante kako se ne bi nakupilo i stvorilo problem. 
Ovdje možete vidjeti neke od vinove loze Zin na samo dijelu parcele vinograda Biale. Ima ih više odakle su i to je jedan od razloga zašto su u mogućnosti proizvesti nekih 9 različitih verzija Zina (I da Crna piletina obožavatelji - oni čine taj poseban spoj dok razgovaramo). 
