Pića
Poznat po zapanjujućem krajoliku, opuštenoj atmosferi i lokalnoj hrani, Županija Sonoma označava sve okvire kao sanjivo odredište Wine Country. Ali što se tiče lijepih vinarija, Sonoma prekomjerno isporučuje. Od vinarija koje prikazuju besprijekorno uređene vrtove do onih s povijesnim zgradama i pogledom na vinograd, evo naših izbora za deset najljepših vinarija u okrugu Sonoma.
Posvećeno održivosti
Ljubaznošću vinarije St.
Vinarija i vinogradi sv. Franje
100 Pythian Road, Santa Rosa, CA 95409, (888) 675-9463
Rezervacije: Nije potrebno
Osnovan 1978. godine, Sveti Franjo je obiteljska, certificirana održiva vinarija posvećena proizvodnji imanja koja predstavljaju jedinstveni teritorij tog područja. Uživajte u slikovitom pogledu na okolne vinograde i planine Mayacamas iz kušaonice u stilu misije, koja uključuje zvonik s brončanim lijevanim zvonom od 1.000 kilograma koje zvoni svaki sat.
Unutarnji savjet: Sveti Franjo nudi izvrsno kombiniranje vina i hrane od pet slijedova koji prikazuju sastojke uzgojene u vrtu vinarije, ali unaprijed nazovite da rezervirate jer se mjesta brzo popunjavaju.
Idilično izletište
Ljubaznošću Facebooka: Landmark Vineyards
Vinogradi znamenitosti
101 Adobe Canyon Road, Kenwood, CA 95452, (707) 833-0218
Rezervacije: Nije potrebno
Smješten u neobičnoj zajednici Kenwooda, Landmark je poznat po malim pinot crnim i vinima chardonnay. U šarmantnoj vinariji svakodnevno se nude obilasci i degustacije, no da biste zaista uživali u okolici, spakirajte ručak za piknik ili napravite vlastitu košaru s lokalnim sirevima i kobasicama dostupnim za kupnju, a zatim se uputite na piknik s bocom vina.
Unutarnji savjet: Tijekom ljetnih mjeseci Landmark je domaćin rotirajućeg izbora kamiona s hranom koji nadopunjuju vina i poglede, kao i nekoliko posebnih događanja s hranom i vinom koja vrijedi pogledati.
Ambijent u talijanskom stilu
Ljubaznošću Ferrari-Carano
Vinogradi i vinarija Ferrari-Carano
8761 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-6700
Rezervacije: Potrebno za ture i privatne degustacije
Na sjevernom kraju doline Dry Creek nalazi se Ferrari-Carano, veličanstvena kušaonica u talijanskom stilu poznata po svojim fumé blanc i super crvenim bojama u toskanskom stilu. Kušajte u ugostiteljskom centru Villa Fiore ili krenite prema terasi, Il Terraza, kako biste pijuckali dok uživate u prekrasnom pogledu na vinograd.
Unutarnji savjet: Bez obzira na doba godine koju posjetite, ne propustite priliku lutati po prostranim vrtovima vinarije - točnije pet hektara. Ovdje ćete pronaći pješačke staze, mostove, potok, ribnjake, tisuće tulipana i ostalo impresivno cvijeće izloženo po šarenim površinama.
Ruski riječni dragulj
Ljubaznošću vinograda DeLoach
Vinogradi DeLoach
1791 Olivet Road, Santa Rosa, CA 95401, (707) 755-3300
Rezervacije: Obavezno za ture i specijalne degustacije
Od 1975. godine DeLoach Vineyards proizvodi kvalitetna vina pinot crni, chardonnay i zinfandel iz cijele ruske rijeke, mnoga iz svojih certificiranih organskih i biodinamičkih vinograda. U kušaonici odaberite između nekoliko opcija za kušanje, ovisno o vašem interesu, poput piknika na otvorenom za dvoje, doživljaja miješanja ili degustacije usredotočene na pinot noir uz vatru.
Unutarnji savjet: DeLoach ima niz zabavnih događanja koja se održavaju tijekom cijele godine, uključujući Ljetnu solsticijsku večeru i popularni Bubbles & Oysters događaj na jesen. Iako su neki ekskluzivni za članove vinskog kluba, prije posjeta obavezno provjerite kalendar i potražite prigodni događaj otvoren za javnost.
Sve to svjetluca
Ljubaznošću Hana-Lee Sedgwick
Vinogradi željeznog konja
9786 Ross Station Road, Sebastopol, CA 95472, (707) 887-1507
Rezervacije: Obavezno
Vinogradi Iron Horse jedna su od najpopularnijih obiteljskih vinarija u okrugu Sonoma, poznata po svojim pjenušavim vinima u kojima možete uživati u ležernoj, rustikalnoj vanjskoj kušaonici s pogledom na valovita brda vinograda. Ova vinarija Russian River nudi široku paletu pjenušavih i mirnih vina, ali ne propustite probati popularni Wedding Cuvée, mjehurić ugodan za gomilu koji čini izvrstan vjenčani poklon.
Unutarnji savjet: Iako vanjska kušaonica ima grijalice, ponesite jaknu ako je posjetite izvan sezone kako biste mogli u potpunosti uživati u rashlađenom pjenušcu, a da se zapravo ne naježite.
Povezivanje starog i novog
Ljubaznošću Leo Patrone / Vinarija Scribe
Vinarija Scribe
2300 Napa Road, Sonoma, CA 95476, (707) 939-1858
Rezervacije: Obavezno
Smještena na imanju koje je pionirsko zabranilo vinarstvo u dolini Sonoma, vinarija Scribe privlači mladu, modernu publiku na svoje mirno mjesto za crni pinot crni, silvaner i chardonnay fermentiran kožom. Degustacije željenih vina Scribe održavaju se u obnovljenoj povijesnoj Haciendi imanja, pružajući pogled na prošlost dok pijuckate.
Unutarnji savjet: Povezanost sa zemljom dio je Scribeove filozofije, zbog čega vinarija ima vrt na licu mjesta, posvećene kuhare i redovite večere od farme do stola koje se održavaju diljem zapadne obale. Ipak provjerite kalendar jer su neki događaji otvoreni za javnost, a neki su samo za članove.
Veličina u europskom stilu
Ljubaznošću Chateau St. Jean
Chateau St. Jean
8555 Highway Sonoma, Kenwood, CA 95452, (707) 257-5784
Rezervacije: Nije potrebno, ali se preporučuje za određena iskustva s kušanjem
Osnovan 1973. godine, Chateau St. Jean nudi idilično okruženje u dolini Sonoma, gdje je dvorac iz europskog stila iz 1920-ih okružen bujnim vrtovima, vinogradima i planinama. Uživajte u degustacijskom letu u glavnoj kušaonici ili u povišenom sjedećem kušanju u povijesnom dvorcu ili kupite vina na čaše ili boce kako biste uživali dok piknete na terenu.
Unutarnji savjet: Za one koji vole dobar izazov, Chateau St. Jean sada nudi jedno od jedinstvenih iskustava s kušanjem na tom području: Soba za bijeg iz vinske zemlje. Goste dočekuju s čašom pjenušavog vina prije nego što pokušaju otključati 'tajnu Dvorca' rješavajući razne zagonetke i zagonetke. Nagrada za bijeg iz sobe je ukusan let vina i sira.
Obitelj i ugostiteljstvo prvo
Ljubaznošću Robert Young Estate
Robert Young Estate
4960 Red Winery Road, Geyserville, CA 95441, (707) 431-4811
Rezervacije: preporučeno
Vinarija Robert Young Estate u obiteljskom vlasništvu i dalje je posvećena vrhunskom vinarstvu od 1997. Gosti su dobrodošli posjetiti njihovu ranč-kuću Alexander Valley, kuću Scion, gdje vodene degustacije uključuju uzorkovanje vina s imanja poboljšanih zapanjujućim pogledom na vinograd.
Unutarnji savjet: Robert Young nudi tri različita iskustva kušanja, od kojih se u dva može uživati na otvorenom s mirne terase (ako vremenske prilike dopuštaju), pružajući nesmetan pogled na okolnu dolinu.
Strast prema burgundskim sortama
Imanje za imanje u Saralee’s Vineyard-u, ljubaznošću imanja La Crema
Imanje La Crema u vinogradu Saralee’s
3575 Slusser Road, Windsor, CA 95492, (707) 525-6200
Rezervacije: Obavezno za grupe od sedam ili više osoba
Smještena u srcu ruske riječne doline, povijesna štala La Crema Estate iz 1900-ih pretvorena je u kušaonicu na više razina koja slavi vino, hranu i županiju Sonoma. Ovdje možete probati dobro poznata vina vinarije pinot crni i chardonnay kroz razna edukativna i interaktivna iskustva gostiju.
Unutarnji savjet: Tijekom proljeća do jeseni La Crema nudi obilaske vinograda golf kolima, predvođenim osobnim vratarom. Nakon što ste iz prve ruke istražili vinograde, iskustvo se završava okusom svakog vinogradarskog vina koje La Crema proizvodi.
Kulinarski užici
Ljubaznošću vinarije Jordan
Vinarija Jordan
1474 Alexander Valley Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-5250
Rezervacije: Obavezno
Ovaj dvorac prekriven bršljanom u dolini Alexander impresivan je prizor po uzoru na francuske dvorce i okružen kulinarskim vrtovima i vinovom lozom. U ponudi je pet jedinstvenih degustacija vina, koje uključuju parove hrane, poboljšane ekspanzivnim pogledom i kvalitetnom uslugom vinarije.
Unutarnji savjet: Da biste stvarno okusili Jordan, rezervirajte Winery Tour & Library Tasting, koji uključuje pješački obilazak vinarije praćen sjedećom degustacijom trenutnih izdanja i berbama knjižnica, popraćen laganim zalogajima i domaćim ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
