Pića
Dok Dolina Napa i Županija Sonoma (ili stvarno bilo koja vinska regija u Kaliforniji) trebala bi biti visoko na vašem popisu mjesta za putovanje 2020. godine, mi također podržavamo svako malo izlazak izvan naše države. Međutim, shvaćamo da je svijet vina ogroman, što odabir s dugog popisa globalnih vinskih regija vrijednih odredišta čini prilično teškom stvari.
Srećom, sveli smo ga na devet najboljih vinskih regija koje ćemo posjetiti 2020. Bilo da ste enofil koji se nada da ćete zaobići put ili ste entuzijast koji želi doživjeti poznatu regiju koju ste možda istraživali samo putem bocu kod kuće, neka naš vodič bude inspiracija za #travelmore ove Nove godine.
Slovenija
Ljubaznošću Travel Slovenia
Iako nije toliko poznata kao zemlja proizvođač vina kao njezini susjedi Italija i Austrija, Slovenija zapravo ima bogatu vinarsku povijest koja datira još prije nego što su Rimljani vinogradarstvo uveli u Francusku i Španjolsku. Zapravo je u Sloveniji najstarija loza na svijetu za koju se zna da je bila živa u 17. stoljeću. Iako je male veličine, zemlja ima raznolik raspon mikroklime i mineralima bogatih tla koja stvaraju optimalne uvjete za uzgoj desetaka grožđa - posebno bijelih sorti - od poznatih (sauvignon blanc, merlot, cabernet sauvignon) do onih manje poznatih (furmint, refo & scaron; k, rebula). Dodajte bogatu kulturnu povijest i nevjerojatno slikovit krajolik, a dobili ste uglavnom neotkrivenu vinsku regiju u koju se vrijedi odvažiti.
Sicilija, Italija
Ljubaznošću tjednog grožđa
Iako Toskana i Pijemont već desetljećima mame ljubitelje vina, nemojte popustiti dinamičnu vinsku regiju Siciliju, jedan od najvećih otoka na Mediteranu. Što se tiče količine proizvedenog vina, Sicilija je jedna od najboljih regija u Italiji, ali prošlo je vrijeme kada je ovdje količina bila važnija od kvalitete. Današnji sicilijanski proizvođači plijene puno pažnje za svoja složena, visoko nijansirana vina - posebno ona s vulkanskih tla Mt. Regija Etna. Pored mirnih vina, pronaći ćete i proizvođače koji svoje napore usredotočuju na zanatske stilove Marsale, slatkog, utvrđenog vina iz ove regije. Dođite na sunčane dane, obalne poglede i cannoli, ali možemo se kladiti da ćete ostati za vino svjetske klase.
Mosel, Njemačka
Ljubaznošću romantične Njemačke
Ova kultna vinska regija nužno je posjetiti bilo kojeg ljubitelja rizlinga, gdje su hladna klima, škriljevca i ekstremni uvjeti uzgoja glavni za proizvodnju širokog spektra izvrsnih rizlinga. Smješteno uz rijeku Mosel, koja se vijuga naprijed-natrag kroz zadivljujući krajolik, ovdje rastu vinogradi na strmo nagnutim brežuljcima sve do rijeke, stvarajući nevjerojatan prizor za vidjeti. Zapravo su vinogradi Mosela među najstrmijim na svijetu. Čak i ako ne volite rizling (iako nakon posjeta mislimo da hoćete), Mosel nudi sve raznolikiji niz drugih bijelih i crvenih sorti koje vrijedi otkriti. Osim toga, super je fotogeničan; osim slikovitih pogleda na rijeku i vinograd, pronaći ćete i povijesna sela koja prikazuju bajkovitu srednjovjekovnu arhitekturu. Vino, pogledi i povijesne građevine - što se ne bi voljelo na odmoru provedenom ovdje?
Stellenbosch, Južna Afrika
Ljubaznošću Facebooka: Južnoafrička vina
Južna Afrika ima više od 300 godina staru povijest uzgoja grožđa, gdje tradicije vinarstva uspostavljaju ravnotežu između starog i novog. Najpoznatije područje za vino je Zapadni Rt, dom drugog najstarijeg grada Južne Afrike: Stellenboscha. Osim krajolika koji oduzima dah, Stellenbosch prikazuje raznolik niz tla, mediteransku klimu i hladne oceanske povjetarce koji stvaraju idilične uvjete za uzgoj raznih vrsta grožđa, uključujući sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon i - ono što je Južna Afrika postala poznato za - chenin blanc i pinotage. Zahvaljujući nekoliko stotina vinskih imanja izvan grada, mjesta za kušanje ne nedostaje, a uz nizozemsku arhitekturu Stellenbosch's Cape, živahnu kafansku kulturu i rastuću umjetničku scenu imamo osjećaj da ćete se zaljubiti u ovo područje u tren oka.
Walla Walla, Washington
Ljubaznošću Udruge vina Walla Walla Valley / Richard Duval Images
Smještena u jugoistočnom Washingtonu u blizini Oregonske granice, Walla Walla se može činiti kao samo još jedan gradić usred ničega, no ako dobro pogledate, vidjet ćete da to ipak nije tako obično. Deseci kušaonica, umjetničkih galerija i restorana od stola do stola ispunjavaju njegov povijesni centar, dok su izvan grada neki od najuglednijih vinograda u državi Washington. Iako je regija posvećena uglavnom crvenim sortama, nećete biti razočarani kvalitetom ovih punionica, uključujući cabernet franc, merlot i syrah, kao i gostoljubivim gostoprimstvom koje možete očekivati od velikih i malih vinarija.
Središnji Otago, Novi Zeland
Ljubaznošću Discover Wanaka
Iako je veći dio Novog Zelanda sinonim za sauvignon blanc, središnji Otago na Južnom otoku proslavio se kao vodeća regija za crni pinot. Ovdje će posjetitelje dočekati spektakularni krajolik koji prikazuje vinograde okružene zadivljujućim zasnježenim planinama i netaknutim jezerima, kao i uspješnu industriju vinskog turizma. Imajući u vidu da je to najjužnija vinska regija na svijetu, možete zamisliti da je klima idealna za uzgoj grožđa hladne klime poput crnog pinota, a druge sorte poput rizlinga i chardonnaya također dobivaju na snazi. Bez obzira želite li završiti dan adrenalinskih aktivnosti čašom vina u obližnjem Queenstownu, pijuckati pinot crni uz vatru nakon udarca na padine ili provesti vrijeme biciklirajući od vinarije do vinarije, Central Otago je raj za sve vinoljubivi ljubitelji vina ili oni koji jednostavno vole svoje vino s pogledom.
Dolina Douro, Portugal
Ljubaznošću tvrtke Six Senses Douro Valley
Portugalska dolina Douro nije samo veličanstvena vinska regija, već je i jedna od najstarijih na svijetu. Dolina, koja je pod zaštitom UNESCO-a od 2001. godine, obilježena je vinogradima terasama koji okružuju veliku rijeku Douro koja kroz nju teče. Iako je prvenstveno poznato po luci, slatkom vinu koje se ovdje proizvodi tisućama godina, postoji mnoštvo bijelih i crvenih stolnih vina koja vrijedi otkriti koja su i pristupačna i ukusna. Boravite u jednoj od malih Quinta (vinskih imanja) ili se odlučite za hotelsko iskustvo s pet zvjezdica uz rijeku, ali samo pripazite da usporite i uživate u vedrini ovog mjesta koje nadahnjuje strahopoštovanje.
Finger Lakes, New York
Ljubaznošću vinske staze jezera Cayuga
Smješteno pet sati od New Yorka, Finger Lakes brzo je postalo najuzbudljivija vinska regija na istočnoj obali, i to ne samo zbog laserskog fokusiranja rizlinga. Prvo osnovano kao vinska regija nakon što je dr. Konstantin Frank ovdje počeo uzgajati rizling 1960-ih, Finger Lakes sada privlači vinske entuzijaste svojim rizlingom, prirodno, ali i cabernet franc, chardonnay, craft pivo i jabukovaču. Od intimnih iskustava s kušanjem vina u preuređenim stajama, do modernih, sezonski orijentiranih restorana, neravnih pješačkih staza do sve veće zanatske scene pića, Finger Lakes nudi idealan spoj zemlje i grada.
Beaujolais, Francuska
Ljubaznošću Inter Beaujolais
Kakva bi bila lista vinskih regija ako se ne nalazi negdje u Francuskoj? Glavne francuske vinske regije poput Champagnea, Bordeauxa i Burgundije i dalje pozivaju ljubitelje vina da putuju iz cijelog svijeta da probaju svoja vrhunska punjenja, ali mislimo da je vrijedno staviti Beaujolais na vrh vaše liste s kantama u Francuskoj. Ova prekrasna regija nije samo blizu glavnog grada Lyona, što ga čini super pristupačnim, već je ispunjena malim, povijesnim selima iza svakog ugla. To je također mjesto koje trebate posjetiti ako volite gamay; regija je posvećena prikazivanju gamaya u raznim stilovima, od moćnih i strukturiranih do laganih i voćnih - od kojih su mnogi izrađeni od malo ili nimalo sumpora. Čak i za Beaujolais Crus, poznat kao krem krema Beaujolais, nećete morati izdvojiti više od 25 do 45 dolara za kvalitetno punjenje u boce.
