Neupućenima Vega Sicilia može zvučati poput sicilijanskog vina. Ali to nema nikakve veze sa Sicilijom, ili Italija u tom slučaju!
Sa sjedištem u Španjolskoj, ovo kultno vinsko imanje proizvodi neke od najcjenjenijih Španjolska vina - svaki naglašen trajnim naslijeđem vinarskih tradicija.
Po čemu su vina Vega Sicilia tako jedinstvena i visoko cijenjena? Koje je najbolje boce kupiti u 2021. godini?
U ovom ćemo članku zaroniti u korijene vinarije, vinograde i vinogradenajbolja vina Vega Sicilije, i najlakši način da ih kupite.
(Kliknite vezu u nastavku da biste prešli na određeni odjeljak)
Tempos Vega Sicilia (obično se naziva Vega Sicilia) bodega je ili španjolska vinarija smještena u Valbuena de Duero u provinciji Valladolid u sjevernoj Španjolskoj.
Imanje se nalazi u regiji Ribera del Duero, nazivu pod španjolskom zaštićenom oznakom izvornosti (PDO).
Ribera del Duero jedno je od nekoliko vinskih regija koje se protežu uz bok rijeke Duero i brzo se razvijalo od postizanja statusa DOP 1982. godine.
Ime Vega Sicilia pojavilo se u španjolskim dokumentima puno prije nego što je bodega osnovana. Nitko ne zna njegovo točno podrijetlo, osim da se Vega odnosi na zelenilo uz obale rijeke Duero i da je Sicilija klimanje glavom Svetoj Ceciliji, zaštitnici glazbenika.
Vega Sicilia imala je popriličan udio uspona i padova, od svog osnivanja do današnjih priznanja.
Evo kratkog pogleda na početke vinarije.
Imanje Vega Sicilia osnovao je 1864. godine Don Eloy Lecanda y Chaves, španjolski vinar školovan u Bordeauxu u Francuskoj.
Vraćajući se u Španjolsku, sa sobom je donio lozne reznice tradicionalnih bordoških sorti poput Cabernet Sauvignona, Merlota i Malbeca, posadivši ih uz autohtonu sortu - Tinto Fino ili Tempranillo .
Vega Sicilia imala je niz vlasnika nakon Lecande, sve dok 1915. nije došla u vlasništvo obitelji Herrero. U tom je razdoblju poznati vinar, Domingo Garramiola Txomin, izradio prvi Unico u vinariji Vega Sicilia.
Garramiola je također stvorio drugo vino imanja, Valbuenu, i pionir je Vega Sicilije s potpisanom vinarskom tehnikom dugog starenja u bačvama.
Kada su berbe Unica iz 1917. i 1918. godine donijele nagrade na Svjetskom sajmu 1928. u Barceloni, glas imanja je porastao.
Vrlo brzo, sve veća slava Vege Sicilije stekla je reputaciju jedne od najeminentnijih vinarija u sjevernoj Španjolskoj.
Ali tek 1982. godine, kada je obitelj Alvarez stekla Vega Sicilia, počela je kovati aglobalnougled. Pablo Alvarez ustanovio je pedantni pristup imanja vinarstvu, što je ključ uspjeha njegovih vina.
Pogledajmo sada vinarije i vinograde ovog kultnog imanja.
Vega Sicilia ima pet vinarija pod svojim kišobranom:
Vinogradi Vege Sicilije drže niske prinose kroz berbu zelenila i pedantnu selekciju grožđa.
Što je zelena berba?
To je postupak u kojem se nezrele grozdove grožđa uklanjaju kako bi preostale grozdove u potpunosti sazrele. To rezultira visokokvalitetnom žetvom.
Vinogradi se nalaze u sljedećim španjolskim i mađarskim vinskim regijama.
Imanje Vega Sicilia i stanište Alión nalaze se unutar španjolske regije Ribera del Duero.
Vega Sicilia pokriva gotovo 1000 hektara zemlje s 210 hektara pod lozom, od kojih su neki stari i preko 100 godina. Ovdje se uzgajaju sorte grožđa Tempranillo (Tinto Fino) s bordoškim sortama Cabernet Sauvignon i Merlot, koja ide u proizvodnju etiketa vina Unico, Valbuena i Alion.
U međuvremenu, 130 hektara zemlje u Stanište Alión uzgaja grožđe Tempranillo.
Vinograd Pintia nalazi se unutar regije Toro, s 96 hektara vinove loze prosječne starosti 35 godina. Uzgajana sorta grožđa je Tinta de Toro (kako je ovdje poznat Tempranillo).
Gotovo polovica vinogorja Oremus u Tokaju, Mađarska obrađuje grožđe Furmint za proizvodnju Mandolasa suho bijelo vino i Tokajeva poznata desertna vina.
Ostatak posjeda posvećen je grožđu Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta, Kövérszőlő i Gohér.
Učinimo ovo još zanimljivijim!
Evo nekoliko fascinantnih sitnica o ovom štovanom proizvođaču.
Vega Sicilia ne koristi nikakva kemijska gnojiva ili herbicide. Koriste se samo biorazgradivi proizvodi koje vinova loza ili tlo ne mogu apsorbirati. Ova održiva vinogradarska praksa osigurava da su vinove loze zdrave i tlo plodno.
Vega Sicilia ne pravi Unico s nezadovoljavajućim berbama, pa Unico možda neće svake godine imati berbu. Upravo zbog te predanosti kvaliteti Ribera del Duero zadržala je kao jedno od najboljih svjetskih vinskih regija.
U nekim vinima Vega Sicilia otkriveni su neispravni čepovi zbog kojih su podsjetili na cjelokupnu proizvodnju rezervata Valbuena 5 ° iz 1994. godine. Tvrtka je izgubila 3 milijuna dolara, a kako se to ne bi ponovilo, Pablo Alvarez dao je posaditi 50 000 stabala plute na imanju Vega Sicilia.
DO krivotvoren prsten otkrila je španjolska civilna garda 2018. godine, koja je proizvodila boce replika vrhunskih kolekcionarskih vina, uključujući Vega Sicilia. Jeftine, ponovno označene verzije vrhunskih vina prodavale su se po znatno višim cijenama, neke i do 10 puta više od stvarne vrijednosti.
Mnogo su se godina obiteljski patrijarh David Alvarez i petoro od njegovo sedmero djece prepirali oko nadzora nad Vegom Sicilijom i drugim gospodarstvima. Nakon gotovo 10 godina zavade, Davidova su djeca izašla kao pobjednici. Bila je toliko dramatična zavada da ju je španjolski tisak nazvao po sapunici 'Falcon Crest'.
Vega Sicilia voli ukrašavati naljepnice svog velikog vina umjetnošću, tragovima istaknutog prvog rasta u Bordeauxu Mouton Rothschild . Ali samo njihovi Unico magnumi dobivaju ovaj poseban tretman.
Vega Sicilia je vinar koji ne žuri s puštanjem svojih vina. Poznato je da svoja vina godinama odlažu u bačvi ili boci i drže se na zalihama do odgovarajućeg vremena puštanja.
Na primjer, 1991. godine objavili su berbu 1968. i 1982. godine, koje su starele 23 godine, odnosno 9 godina.
Pogledajmo njihova vina.
Vega Sicilia proizvodi tri osnovne cuvee:
Legendarno vino Vege Sicilije - Unico Gran Reserva - jedno je od najskupljih ivrijedan ulaganjavina u Španjolskoj.
Ovaj cuvée sadrži otprilike 80% tempranila s ostatkom tipično bordoškog sortnog cabernet sauvignona. Za Unico se koriste samo najbolje berbe, a u lošim berbama Unico se uopće ne može proizvesti.
Fermentacija se odvija u drvenim spremnicima. Nakon malolaktične fermentacije, vino Unico prolazi jedno od najdužih razdoblja odležavanja crnog vina - oko 10 godina između bačve i boce - prije nego što se uopće razmatra.
Uzmimo za primjer berbu iz 1964. koja je puštena 1976. u 2.700 španjolskih pezeta. To je približno 19 USDdanas. Prosječna cijena Unica iz 1964. godine 2021. iznosi preko 800 američkih dolara, što je više od 40 puta više od njegove početne vrijednosti!
Čak i novije berbe dobro cijene. Unico iz 2006. objavljen je po cijeni od 2340 funti po desetak u prosincu 2017. godine - što iznosi 256 dolara po boci. Prosječna vrijednost ove berbe 2021. godine, samo tri godine kasnije, gotovo je dvostruka i iznosi preko 400 dolara.
Unico koji možete uzeti u obzir prikupljanju:
Berba ovog vodećeg vina iz 2006. sadrži složene bukete aroma grožđica, prašine i cvijeća kojima je potrebno dugotrajno prozračivanje kako bi se u potpunosti otkrilo. Okusi grožđica i zemljanih bobica završavaju notama šljive i bobičastog voća.
Prosječna cijena za Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2006: 400 USD +
Reserva Especial je ne-vintage sklop različitih Unica, starih najmanje 10 godina. Berbe korištene u mješavini mogu biti udaljene više od 30 godina. Također se redovito dobivaju iz vinove loze starije od 40 godina.
Starija izdanja Reserva Especial malo je izazovno sakupljati jer nisu naznačene ni godina izdanja ni godine berbe. Između 1981. i 2000. Godine samo jepuštanjegodine zabilježena je na naljepnici. Od 1991. godine etikete također pokazuju koje su berbe u kombinaciji.
Evo jedne od rijetkih posebnosti o rezervama:
Reserva Especial je bogato, teksturirano vino. Izdanje iz 2010. dolazi s sočnim, crnim i plavim plodovima s notama tartufa, toplim omotom cigare i zdrobljenim riječnim kamenjem. Na nepcu je njegov slatki unutarnji parfem uravnotežen s biljem i slanim mineralima.
Prosječna cijena za Vega Sicilia Unico Reserva Especial: 400 USD +
Vega Sicilia Valbuena izrađena je od mlađih trsova, odležanih pet godina u američkom hrastu prije puštanja.
Vino je napravljeno od grožđa Tempranillo pomiješanog s bordoškim sortama Merlot i Cabernet Sauvignon. Ima okuse zrelog crvenog voća.
5 ° na imenu označava pet godina starenja. Do 1998. godine postojala je i Valbuena 3 ° (ukazuje na starenje od tri godine), ali je skinuta s tržišta.
Valbuena za tvoj podrum :
Valbuena 5o iz 2013. nudi egzotičnu aromu borovnica s bliskoistočnim začinskim notama. Nepca su kašasta s hrastovim okusom dinstane šljive i govedine. Oksidirane note označavaju završetak, što sugerira da se ovo treba popiti prije nego kasnije.
Prosječna cijena za Vega Sicilia Tinto Valbuena 5 ° 2013: 100 USD +
Ta su novija vina nastajala od 1990-ih nadalje.
Vina Alión nude moderniji izraz Tempranillo u usporedbi s klasičnim Unicom. Vina Alion odležavaju u novim bordoškim bačvama od francuskog hrasta 14-20 mjeseci, a zatim provode još najmanje 15 mjeseci u boci. Po izlasku, ta vina mogu dalje odležati 15-20 godina.
Novi španjolski stil vina Vega Sicilia:
Aroma ljubičice, šljive i tamnih bobica u ovom se Alionu iz 2015. prebacuje između voćnog i cvjetnog. Okusi pečene kupine i crnog čaja završavaju se kratkim završetkom, s ribanjem tanina u ustima i notama minty hrasta.
Prosječna cijena za Vega Sicilia Alión 2015: 100 USD +
Vina Pintia istražuju izraze lokalnog grožđa Tempranillo poznatog kao Tinta de Toro. Starenje se događa u bačvama francuskog i američkog hrasta 12 mjeseci, prije nego što se odmore u boci dok ne budu spremni za piće. Pintia može stariti još 10 godina nakon puštanja.
Ova Pintia iz 2014. ima vrlo intenzivnu boju i dubinu, s crvenim tonovima trešnje. Nos donosi drsku, kožnu aromu crnog voća i zadimljeni hrast. Nepca su kreda, okus je taman i prepečen sa začinskim bobicama i rižom.
Prosječna cijena za Vega Sicilia 'Pintia' 2014: 70 USD +
Macán i Macán Clásico, proizvedeni od grožđa u regiji Rioja, rezultat su zajedničkog ulaganja obitelji Rothchild i Alvarez. Ta su vina također 100% tempranillo.
Ova vina Rioja odležavaju u finim zrnima francuski hrastove bačve oko 12-15 mjeseci, a zatim provedite znatno vrijeme u boci prije puštanja.
Vina Macán imaju potencijal daljnjeg odležavanja otprilike 15 godina (ponekad i više) nakon puštanja.
Ne propustite ovo fino vino iz Rioje:
Ove 2009. godine Rioja crveno je zemljano, teška vina, koja odražava vruću berbu. Zrelo i žvakaće na nepcu, pokazuje note robusne tamne čokolade, s mješavinom okusa hrasta, duhana, crne trešnje i šljive. Vino Benjamina de Rothschilda i Vege Sicilije zrelo je, široko i puno složenosti.
Prosječna cijena za Bodegas Benjamin de Rothschild - Vega Sicilia 'Macan' 2009: 100 USD +
Vega Sicilia proizvodi četiri vina od svog Tokaja terroira u Mađarskoj.
Oremus Vendimia Tardía, Aszú i Eszencia slatka su desertna vina koja se tradicionalno povezuju s Mađarskom. Riječ je o mješavini Furminta s sortama lipe, žutog muškatnog, zetskog i masnog grožđa.
Također proizvode Oremus Mandolás, jedno suho bijelo vino od grožđa Furmint.
Slatki Oremus koji će vas iznenaditi:
Ovaj tokaji boje jantara nudi eterične arome pčelinjeg voska, sirovog meda, svježe pečenog tarte Tatina, konzervirane marelice i svježe kruške. Kiselost je lijepo uravnotežena, tako da se njezino baršunasto bogatstvo može procijeniti bez prijetvorne slatkoće.
Prosječna cijena za Oremus Eszencia 2005: 500 USD +
Vina Vega Sicilia vrlo su tražena, dobno vrijedna - ali nije ih lako pronaći!
Možete pretraživati internetske vinske portale ili okušati sreću na aukcijama vina za najbolje berbe.
Ali svejedno biste riskirali krivotvorene boce, morali biste usporediti različite cijene i brinuti se o skladištenju i isporuci.
Srećom, postoji lakši izlaz! Možešlakouložiti u Vega Sicilia i druga fina vina kroz apouzdana platforma za ulaganje u vinoKao Vinski klub !