Pića
Napisao Robert Farmer Istočno od Trga
Dolina Sonoma jedinstveni je apelativ koji ima mnogo oblika. Tla i klima su slični u cijelosti, ali stil i tekstura mogu se uvelike razlikovati od mjesta do mjesta - često ih dijeli samo nekoliko milja u zračnoj liniji. Kut doline istočno od centra grada - Sonoma Plaza - jedno je od mojih najdražih mjesta za posjetiti. Ne samo da je dom onome što u osnovi predstavlja rodno mjesto vinske zemlje Sonoma, već je i usko povezana kolekcija fantastičnih vinarija koje idealno predstavljaju vina Sonome. Od prekrasnog dobro strukturiranog pinot crnog do živahnog zinfandela, svi su predstavljeni sa susjedskim osmijehom
Stop 1 Gundlach Bundschu
Ljudi iz Gun-Buna, kako to znaju domaći stanovnici i koji se vole pozivati na svoju vinariju, zreli su s karakterom kao i njihova nagrađivana vina. Vinarija ima bogatu obiteljsku povijest, a vinograd na imanju njegovalo je šest generacija obitelji Bundschu. Zvjezdani crni pinot i chardonnay odražavaju dugu posvećenost kvaliteti. Uz redovita uzorkovanja u živahnoj kušaonici, dostupni su i obilasci terena i špilje. Ljeti se obilazak 150 godina starog vinograda koji se održivo uzgaja nudi za malu privatnu turu brodom s šest kotača nalik na mjesečevo slijetanje. Izvrsna je zabava s Gun-Bunom.
Kušaonica : Otvoreno od 11 do 16.30 dnevno. 2000. Danska St., Sonoma, 707-938-5277
Stop 2 Dobar pogled
Ovdje je sve počelo - i oni su to dokazali u Nacionalnoj povijesnoj registriranoj zgradi. Buena Vista, poznata kao prva kalifornijska vinarija, i dalje je jedno od najboljih iskustava posjeta vinariji. Iako je blizu relativne vreve Sonoma Plaze, svojim šumovitim lokalnim stanovnicima daje blagu atmosferu tihog spokoja. Zidovi raskošne kamene građevine u kojoj se nalazi kušaonica i prostor za događanja pričaju tisuće priča; figurativno i doslovno putem litanija povijesnih fotografija koje ih krase. I dalje proizvodeći sjajni pinot crni i chardonnay, ovo je i dalje jedno od odredišta Ne propustite Wine Country.
Kušaonica: Otvoreno od 10 do 17 sati. 18000 Old Winery Road, Sonoma, 800-926-1266
Stop 3 Bartolomejev park
Čini se da jedan od sjajnih skrivenih dragulja Sonome, prekrasan teren koji okružuje park Bartholomew viče posjetiteljima da provedu dugo popodne za stolom za piknik. Ali njegovo mjesto u srcu javnog parka također poziva neustrašivog posjetitelja da istraži tri milje pješačkih staza, koje se vijugaju kroz hrastove šumarke i divlje cvijeće, te pruža prekrasan pogled na vinograde ispod. Više mlitavih tipova može se odlučiti za istraživanje povijesti vinarstva regije u velikom malom muzeju na licu mjesta. Kušaonica nudi izbor samo za vinarije i biblioteke s BP-ovog popisa izvrsnih zinfandela, caberneta i sauvignona blanca.
Kušaonica: Otvoreno ponedjeljak-subota 11a-16: 30, nedjelja od 10:30 do 16:30. 1000 Vinogradarska traka, Sonoma, 707-935-9511
Stop 4 Ravenswood
Rijetke vinarije održavaju tako usku povezanost s određenom sortom kao što to čini Ravenswood sa svojim zinfandelom. Čut ćete ga i vidjet ćete da se često prikazuje prilikom posjeta vinariji: No Wimpy Wines. Mantra pruža niz linija za sve što se događa u Ravenswoodu, od proizvodnje hrabre strukture, začinjenog zinfandela, do održavanja zabavnih i ponekad bučnih događaja na njegovom terenu. Redoviti obilasci objekata i degustacije cijevi na rasporedu su svakodnevno. U međuvremenu je u kušaonici atmosfera uvijek puhasta i zabavna, a to je upravo način na koji to vole Ravenswoodovi ljudi.
Kušaonica: Otvoreno od 10:00 do 16:30 svakodnevno. 18701 Gehricke Road, 707-938-1960
